今朝は雨。
早朝にサミーのイビキがひどくて起きてもシャキッとしません。サミーはいつものように火傷しない暖房器に頭がつくほどの位置で寝ています。雨が降ると耳がかゆくて掻いているうちに痛くなり晴天が続くと治るを繰り返しています。日中は静かなのに。
買い物に行く前にストックの状況確認、緊張感なく過ごしているので最近同じ物が増えて笑われています。きっと陰で記憶力の低下を心配しています。砂糖が二袋やパスタの同じ太さのものや缶詰注意です。冷凍庫にいつ開封したのかわからない冷凍カキが半分残っています。家庭用の冷凍庫はすぐに味が落ちるので生姜をたっぷり入れたうま煮を作りました。途中でカキだけ取り出し煮汁を煮詰めます。十分程度で出来上がり、ひと手間かけることで身縮を少なくふっくらと出来ます。佐渡のカキのシーズン終わり格安だった頃を思い出します。
