雪下ろしの雷です。明日の天気予報は雨。
風が鳴ります。いつもと違う風が吹いて換気扇の蓋が音を立ててびっくりした途端に雨の音。水やりしようと思っていたのに雨です。さすがに明日は畑はお休み、夫はお昼ご飯の友達の野良猫の心配してます。車の前で毛づくろい。住宅街から離れているのに時々やって来る。エサは与えられません。動物好きに辛いです。
産直で野菜を買いました。赤カブですが皆さん何にして召し上がっているのでしょうか。種選びでつい、赤い、黒い、シマとか目を引くのでついポチとカートに入れそう。ルールは素人ですから作って配って加工して食べてみて翌年の作付予定入りが決まります。まずは害虫が少ない事、コツが随所にトラップの様な物はプロの農家さんに任せて多品種少量生産で畑を続ける意欲を失わないようにするのが目的。結局食べて美味しいと思えないものは作らない。白いカブは童話の中でも甘いけれど、皮目がきれいに成らなくても良いのが赤カブ。土中部分が少なく深く耕さなくても良さそう。種を買ってもいないのに大量に収穫出来たらどうしようかの無駄な心配をしています。
スライサーで薄切りして熱湯にくぐらせその後、甘い酢漬けが定番になり一寸飽きてきたので思案中。まずは二次加工の前の塩漬け。切り方により出来栄えが違うので最終段階や出来上がりを決めなければ。
あと二日暇を楽しんでます。午後から配送用の箱が入荷予定。
お問い合わせのバラの土、配送用の箱が手配出来ました。長い間規格外の専用の箱を制作してもらっている会社さんに用土が入る箱を作ってもらえることになりました。新潟は野菜の出荷や金物製品など会社が多く有るのでオリジナルサイズに制作依頼が出来ます。有難いことです。ネット販売でも商品が破損しないため箱が必需品。
今週入荷予定のバラの仮植えする場所の確保のために落花生を堀り、整地したら堀残したままのサツマイモ数本が出てきました。サツマイモも春先に新芋を食べ上部３割ほどを窓辺で水栽培した苗を植えたもので、花苗と一緒に販売されるカラーリーフのイポメア程度の芋が収穫出来たらいいなの始まりです。苗を買えば良い物を収穫できる筈。落花生もオオマサリなので遅く咲いた花は実にならずにグミ状態の小粒。20分水から茹で温かいうちに頂きました。ゆかりと東京から帰りの新幹線を待つ話していたら当時を思い出しました。子供には広すぎてきつい展示会、親の思いだけで連れまわしているのではと、今見ておいて良かったといわれると照れくさい。自分で考える事が出来る人になれたら想いは通じたかな。
発送準備のための袋やガムテープ一点でも忘れ物は作業の足を引っ張りターミナルラスト時間を守れなくなり遠く黒崎まで持ち込みとなります。長い間のことですからビックリは何でも有りです。バラの検疫が遅れて予定日に来ないなんて想定内になり現在に至っています。
