新潟市なのに富山県産サバ、安すぎて不安でもお目目は綺麗でお肌はばっつり脂乗ってます。なので久しぶりにシメサバ。
定着網、ブリに追われたサバかしら輸送に時間も手間もかかってないので久しぶりにおいしかったです。
寒くなりました。サミーがいない、あちこち探してもいない。夜寒かったのか毛布を自分の好きな形にしてすっぽり。
毛布の模様と一体化。
年末用に買った食品が今朝届いてしまいました。配達日を指定できない品で年末にお届けだったので、雪が降ったら買い物に行けないしと思ったら無雪状態。配達日指定出来ないと困るのが良く分かります。
買い替えて当たり前の古い愛車、パンク事件後冬タイヤを買うより車を変えようと思っていたのにとうとう年末。色々な会社の営業の人の顔がちらついて決められません。自分が運転しないのと近所に買い物に行く程度、年間維持費を考えたらタクシー手配の方が安上がり。しかしです。地方では車は必需品でタクシーは贅沢のイメージらしく、友人の娘さんが幼い子供のためにタクシーで病院に行ったりすると贅沢者の目で見られて困った話を聞いています。もっと合理的に、ならないのが現実。
いつものスーパーにタクシー乗り付けの高齢者さんよく見かけるんです。帰さずに待たしている様子。自動車学校の真ん前に住んでいるのに未だに出掛けないので免許を取る予定のないゆかり子供の頃軽い交通事故二回経験しているので追突防止、踏み間違え無い車にしたら良いのかしら。「事故を起こしたらいや。」そうです。何時まで運転するのか悩む年齢になりました。
毎年年末のシクラメン品種が変っています。記憶にとどめるために今年のお気に入りです。
記録しておきます。
歩道になった庭に植えていた椿、鉢上げげして処分を免れた一つ何とか元気回復してきました。長い間地植えにしていたものを移動すると根を大きく切るので枯れ枝が沢山、諦めかけていたのに今年花が咲きました。八重咲だった気がするのに一重の花、記憶違いか体力無くて花弁数が少ないのか。
移動から３年目の冬。市場でも人の腕程の幹のものは会えなくなりました。処分したら二度と手に入らないと思っています。植木屋の頃山茶花の巨木や椿沢山販売していた、流通しなくなったのは広いお庭が少なくなったのと愛好家が減ったのが原因。先日普段は通らない道沿いの大きな瓦屋根の日本家屋に南側にはお庭、バラ販売していますが開放的な広い日本庭園を是非今お持ちの方無くさないでほしいです。美しく維持していくのは日頃の手入れのたまものです。頭が下がります。
昨日は雪マークが天気予報に登場冷え込んだ朝です。これから北国新潟で外でイングリッシュローズが運良く咲くのは難しいかもしれません。残りわずかな蕾を晴れ間を見て切りに行って来ました。イングリッシュローズは満開が素敵だけれど品種によって蕾の表情は違います。関東以西の方たちには分からない寒い地域限定のお楽しみ。ゆっくり部屋で咲かせます。
楽しみ方はそれぞれです。綺麗でしょーーーー。を見つけてあげるのは自分。花持ち、香りデーター何て地域で違うなんて当たり前でそれぞれの感じ方と気候に左右されます。
大型トラックが入れないので問屋さんに入荷したバラの土を引き取りついでに道草、文房具屋さんに車屋さん、助手席に乗りながら町が変わっている様子を見ながら道草です。問屋さんの脇道に大きな森の看板にびっくり。住宅建築屋さんでドングリ三つのロゴ。その内寄ってみたい。
小さな森のロゴとショップ名を使い３０年、大きな森が良かったかなと心が揺れました。小さな森は300坪程度の植木を仮植えする圃場にあった盆栽の手入れの八畳程の小屋から始め、知人の一人もいない新潟市に嫁いで自己実現のためのお店を始め今に至っています。義父だったったら「大きな森」喜んだかもしれません。
一年に一度なので上達しない黒豆、通販からネットから地元ホテルのおせち料理の既製品が沢山ですが、今年も手作り料理で浮かしたお金で普段買えない店頭に並ばない村上牛のすき焼き肉。ポチと買えるけど画面に誘われるけど買いません。どれだけのお砂糖にまみれたお料理なのかしら。出せば黙って食べる夫が心配。
献立予定 数の子、黒豆、田作り、のっべ、蒲鉾、だて巻き、紅白なます、焼き鮭、お膳風の四角いお皿に盛り付ければ素敵、下に敷くハランも庭から調達。新潟は年越しの３１日にお刺身。お正月は出掛けない極力何もしない、年中忙しいので三が日だけは人にも会わずにのんびりしてました。これだけは作る決まった品が無い家だったので今はお正月らしさと食べたい逸品に絞り込んでます。手作りするのは数品だけお休みの無い主婦に休暇下さい。
頭も焼く鮭一匹分の大皿盛りはびっくりだったのですがこの家らしいので今年も主役です。年末次女夫婦がやって来ます。サミーに小さめ靴下のお土産お願いします。
何食べたい。
何となく見ていた詐欺番組、人の弱みと欲に付け込んでお金をだまし取るありそうと思いながら見てました。ご注意ください。ご近所のタイヤドロボーの話もまたニュースになってたようです。外に置くものだから盗みやすかった何て許せない。年末なのに今更ホームページ作成の営業電話。無駄に忙しがっていませんか、仕事しているフリですか。配送シーズンなので無視も出来ません。
ケーキを焼いていると今日はどなたかお見えですか、サミーは階段の上でソワソワしてます。もう一週間で今年の営業は終了なのでお歳暮程でなく少しのお礼に、シフォンケーキを焼いてもらいました。タマゴひと箱失敗してる筈ですがとことんやってみる作ってみるが基本。工夫しながら手作り料理、知識と経験両方を積みかせねます。手出し口出し無用。学際で大量販売した経験を今に、一日でフルに焼いたら幾つ出来るから始まり、材料費光熱費の経費と売り上げ。良い体験だったようで未だに語れるようです。楽しく暮らすには出来ることを一杯持ってること。
頂き物なので開封して、パッケージに興味が有るので、何ですか――――――――。算数が苦手、リンゴ果汁100パーセントなのに美味しい水、飴なのに熊本はリンゴの産地なのーーーーーーーーー。何かスッキリしないんですがーーーーーー。何所でお買いになったのかしら。配達先で頂いたそうです。
飴に使う水てどのくらいなんでしょうか。砂糖を湿らす程度かしら。謎。気になって。
悪天候で片付けもお休み、なので買い物。年末の買い物でいつものスーパーは混んでました。今日は仏滅明日は大安、なので仕入れなのかしめ縄を大量に買ってる人に会いました。クリスマスの長靴とお供え餅が隣り合わせ、サル年なのでプレゼントは赤い下着かしら。日本全国商売繁盛。
先日年間最高値段を見た日から食べたがっていた甘海老小さい、回る寿司屋さんサイズなのでお安いザル盛り。サミーの目がかゆいケアーでゆかりが指先負傷で殻剥きは今日は無理、鮮度は良好なので自分で食べたいだけ剥いて食べる事にしました。いつもは蒸してレモンとオリーブオイル掛けでも、今日はお刺身で食べたいらしい、大人はいつまでも他人にたよっていてはいけません。定年後は自分のことは自分でするのが我が家の基本。時間はたっぷりあります。
小さな森は明日が年内発送のピークらしいので雨降りなので定刻に閉店です。無事お届け出来ますように。日曜日に北陸は晴天になりそうです。
雪では無く雨の予報で気温は11度今の時期としては暖かいです。平年より３度高め。天気予報を気に留めながら作業予定を立て、昨日は草を取りながら苗の植え付け。越冬雑草の中でもオドリコソウとカラスノエンドウは春になってからあっというまに成長、種が飛び散り秋には大繁殖。根元をカマで切りながら確実に処分、引き抜いて根が残ったら元通りに育ってます。通路がやっと広くなってきました。
言葉で伝えることの難しさと基本用語の解釈の仕方によって結果は違います。合わせる気のない夫とアスパラ苗の植え付け。堆肥も残り少なく営業日数も残りわずか、明日二回目のバラの土が先回と同数入荷予定。問屋さんの担当によれば年内無理といっていたのに何故かトラック一台分の注文を取りまとめが出来た様子。担当者の頑張りに拍手、暖冬傾向のお陰かしら。思いの外高評価で植え付け用に確保した数が足りなくなりました。有難うございました。
冬なので出来れば店内に入れたいので濡れると使いにくい堆肥は2月入荷にしたいのに、ジレンマも無い相棒「も少し堆肥入れれば土は良くなる。」在庫をどこに置いて発送準備するんですか。間違いをしないために場所を確保しなければならないんです。雪国ですから外は無理。
用土も同じ物を使用すると乾き具合が同じなので、気に入ったものに合えたら植え替えの時に統一すると管理が楽です。メーカーさんが製造をやめない限りは小さな森の植え付け用土にします。
晴れてます。植え付けを先にするか、剪定が先か・・・。届いている苗でご注文頂いた分は全て植え付けました。これから鉢植えをご注文下さるお客様は、ご注文当日又は翌日に植え付け７日前後のお届けとなります。
根は切っても良いですが、長く残しておいた方が大きく育ちやすいです。自然な方向を向くように、広げて植え付けます。
↑目安は接ぎ口と根の境目
↑裏側から見るとこんな感じ。台木の切り口は埋めてしまっても大丈夫です。輸入苗で大きい根だと切り口がはっきりわかりますが、時々本体の品種が覆ってしまっている苗も有ります。新潟では冬は雪で覆われますし-４度以下になる日はほとんどないです。なので接ぎ口が少し隠れる程度に植え、１番花が終わる頃にバークたい肥でマルチングし接ぎ口を埋めてしまいます。そうすると８月下旬~９月にかけて必要に応じて自根が出てきます。２年目から自根をだしてもあまり変化は見られませんが、古い株をマルチングし自根を出してあげると良い目が出ますし花着きもUP！株が若返る気がします。
↑少し深植えでもOK。-４度以下になる地域はこのくらいが良いかも？接ぎ口さえ生きていれば春に良い芽が出てきてくれます。もっと寒い所では腐葉土などで５~１０センチマルチングしたり枝を藁や遮光ネットなどを巻き枝を保護すると枯れ込まないです。
またこのくらい埋めておくとカミキリ虫の幼虫に食害されても枝１本の被害で済むことも多いです。
※但し深植えを粘土質のような土で行うと、枝が窒息するのか枯れ込む場合があります。
↑新潟市内でも海岸沿いなど風が強い所では、短くて良いので最初から支柱を立てることをお勧めしています。株元が揺れないと良い芽が出やすいです。
↑悪い例。台木が出ていると、運が悪いと枯れる場合が…
輸入苗は表皮がはがれている事が多いので、寒風や熱風が吹くと何だか調子が悪いです。また浅植えは根が太いと浮き上がり土と根の間に隙間が出来活着しません。そして少しの移動で株元が揺れやすく細根が切れたり隙間が出来たり…。冬だと芽が出て来ないか芽が出てきても遅かったり細かったりします。夏場はある日突然枯れ込み始めたり、枝にしわが寄ったり…。
浅植えが理由で株元が揺れ調子が悪くなると言うのは思いかえすと結構あるかも・・・。浅植えでなくても強風や枝に服が引っ掛かって株元が揺れたのが原因かなと思う事があります。
裸苗をご購入頂いたお客様植え付けお疲れ様です。土がしっかり入っていないと枯れ込んだり緑のまま枝にしわがよります。その場合は上から土を指先で押さえ直し、たっぷり水をあげて下さい。冬場は休眠し水はほとんど吸い上げていませんが、１年目は細根が無い為土の中にたっぷり水が無いと上手く吸い上げられないようです。１回の水やりの量少し多めにお願いします。
今年最後の歯科医院雨が降ると片手で傘と杖は持てないのでお休み、幸いなことにいつも晴れ。サボりたい日も有るのに運よく晴れ歯科医院でもキャンセルが少ないようで大人、老人でもまじめに通えないようです。年に数回のメンテナンスもしばらくお休み。
二日続けて晴れたのでやっとアスパラの植え付け準備、堆肥を入れて雑草取り。雪があって何も出来なくても仕方ない時期なのに暖冬傾向なので花苗も一緒に植え付けしてしまいます。パンジーやビオラ残り物も素敵な色だったので花壇に、種蒔した植物も低温でも育ってました。雪が無い年は寒風で乾くので地植えが一番です。
