TIOの雑記帳

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やっとタヴェルナたまいに入れたぞ!

2017-12-11 18:42:41 | イタリアン

タヴェルナ たまいの過去記事

やっとタヴェルナたまいに入れたぞ!いつも満員でどうなっているのか不思議なお店でしたがついに入店です。隣のおっさんはタバコをすって隣のアラフォー女性たちに話しかけています。飲み屋の雰囲気ですがおっさんも最低限のマナーは心得ているようです。


・富士山麗ロック
・突き出し
   黒胡椒のハムとマカロニサラダ
   鳥
   サバ
・雑魚のカルパッチョ
・アマトリーチェ


・富士山麗ロック

富士山麓のロックです。美味しいですね。

・突き出し

突き出しは味がしっかりして、左から黒コショウハムのマカロニサラダ、サバ、鳥とパプリカトマトソース。 どれも美味しくお酒にあいます。

・雑魚のカルパッチョ

雑魚のカルパッチョといっても鯛です。何気なく食べると凄い旨味です。オレンジ色のからすみはサルディーニャ産ではないかと思い聞いてみたらやっぱりでした。葉っぱの下にもたくさん入っています。個性のある岩塩のミネラルの旨味も合わせて凄いです。730円なので気を抜いていました。マジで! いつも満員で入れないはずです!本格イタリアンですね!

・アマトリーチェ


アマトリーチェは町の名前だけどアマトリチャーナにしないのは何か意図があるのでしょうか? グアンチャーレのかわりにベーコンを使い、いい味を出しています。チーズは、おそらくグラーナ・パダーノでしょう。何にしても美味しい事は間違いないです。

・富士山麗ロック   800円
・雑魚のカルパッチョ   730円
・アマトリーチェ   800円
計(税込み) 2540円

 

広島県広島市南区猿猴橋町5−16 飲食街駅前横丁 1F

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コメント
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