トマトの皮の湯むき

基本の家庭料理　洋食の基本で3回目

『ハンバーグ』『グラタン』『野菜サラダ』

野菜サラダのレッスンでは　ドレッシング作りと
トマトの皮の湯むきをしていただいています。
茹で加減の見極めが少し遅いと　身がとろっとしてしまうので気を付けて