ぷち贅沢なスイートポテト

私の大好きなお菓子『三代杉』を出している岩手のフルールきくやさんの商品で　奥州ポテトというものがあるのですが、

美味しいので　ちょっと真似させていただき、カスタードクリームを入れたスイートポテト
裏ごしなどせず簡単に作っているので、足元にも及びませんが



『白菜と肉団子の中華風鍋』



『大根サラダ～中華ドレシング～』



『たらのわかめ蒸し』も　追加でリクエストいただきました




生徒さんの声

たらを作った料理をやりたかったので、できてよかったです。あっさりですが、しっかり味があり良かったです。
カスタード入りとぜいたくでしたが、簡単にできてリピートしたいと思います。

お弁当 その3

今月は　9個のお弁当を作りました　







汁ものが欲しくなる時期になりましたね

人気の煮込みハンバーグを紹介しました。

『煮込みハンバーグ』『にんじんピラフ』『りんごドレッシングのサラダ』『チョコプリン』

仙台市視覚障害者福祉協会さんへ　出前クッキング　会場はエルパークの食のアトリエ

クリスマスメニューをご紹介

弱視の方も、全盲の方も　サポーターさん方と　楽しんで美味しく作っていらっしゃいましたよ




折り紙で作ったりんごをちぎって長さを競う　とても興味深いゲームをされていました。　




今度　介護予防講座でも　チャレンジしてみてもらおうと思ってます。

さばとポテトのトマト煮込み

ワインに合う煮込み料理のリクエスト

今日は　オンラインレッスンです

さばの水煮缶、カットトマト缶を使ったお手軽レシピ。
これからの時期、お天気が悪かったり、寒かったりで買い物に出かけたくないという時の
お助けメニューです



『さばとポテトのトマト煮込み』『ひじき入りスペイン風オムレツ』



レッスン前にフライングで皆で乾杯　しちゃったのですが、
レッスン中の集中力がなくなるので　やっぱり飲んではだめですね

野菜満喫レッスン

ご夫婦で体験レッスンにお越しいただきました

お二人で初めての　お菓子作りは『スイートポテト』



とても美味しそうにやきあがりました。

まん中に入れたカスタードクリームも上手に作られていました

私がカスタードクリームの牛乳の量を間違え、ちょっとバタバタしちゃいましたが

『白菜と肉団子の中華風鍋』『大根サラダ～中華ドレッシング』『きのことツナのレンジ蒸し』








今日の汁ものは　プランターのほうれん草と卵のスープ