バターチキンカレーのレッスン

バターチキンカレーって　バターって名前が付いているから　
油脂分が多いのでは？　と思っちゃいますが

このレシピは　思っているよりあっさりしてます。
鶏肉はむね肉を使い、バターは２人分で　10g　
あとは　生クリーム 大さじ２　と　カシューナッツ　15g
生のトマトを使うのもポイントかな。


そして　ゴーヤのアチャールといっしょに食べるのが
さらにポイント





辛さはあまり無いカレーですが、デザートに『ブアローイ』ココナッツミルク白玉で　ほっこり。