リクエストはナポリタン

ナポリタンブームがまだまだ続いていますが

ビギナープラスでも『ナポリタン』がリクエスト

ポイントは　バターと　たっぷりめのシャキシャキ玉ねぎです

ケチャップを入れ過ぎると塩辛くなるので　
トマトピューレも使うといいですよ


『懐かしのナポリタン』『かぼちゃとツナのサラダ』『いちごのデザート』

ノンアルコールのカクテルで　カンパ～イ


４月は　28日（日）16：30～

お弁当メニューの予定でしたが・・・

リクエストにより　お魚の３枚おろし

『アジ』のチャレンジしてもらいます。

そして　アジでお弁当メニューを作ります

タルタルソースをたっぷりと～

今回の独身者限定レッスンでは
将来どんなお家に住みたいかという話題に。

持家派、マンション派、仙台派、田舎派

まだまだ理想の方、すでに現実に考えている方

家を建てた私としては・・・　やっぱり女性はキッチンが大事でしょ
時間過ごすのが楽しい所からは　美味しい料理が生まれますよ

今回のメニューは

『チキン南蛮』たっぷりのタルタルソースを作ってもらいました

『千草焼き』海老がたっぷり入ったオーブン料理。１０人分だから卵１パックです

『野菜サラダ　はちレモドレッシング』お塩を入れないドレッシングも有りですよ


次回は　4/20（土）　18：30～

男性メンバー　大募集中です　

アツアツを食べましょう♪

『豆腐入りシューマイ』
パプリカやスナップえんどうを一緒に蒸しあげて
アツアツを食べましょう



『あさりとキャベツの生姜蒸し』
たっぷりの生姜をのせて～、こちらも湯気がたったアツアツを
いただきました


『青菜の白和え』　豆腐ではなく、手作りカッテージチーズの白和え。


３品とも　日本酒にピッタリの　お料理でした

一の蔵さんと　山和さん　宮城のお酒で

はじめてのパン＆米粉パン

『ツナマヨパン』『ヨーグルトブレット』

米粉のふわふわ、もっちりの食感は　今日も大人気でした。

ヨーグルトブレットには　沖縄ショップの『ゆいまーる』さんで　みつけた　『シークワーサーのジャム』

さわやかな香りが相性バッチリでした


生徒さんの声

『発酵が楽で家庭でも手軽にできそうでした。』

『初のパンで楽しかったです。パンはむずかしいですね。』

春が待ち遠しいお弁当レッスン♪

今月の野菜満喫コースは

緑と黄色が春色のロールサンド『キャベツ＆アンチョビ』
レモンの酸味とはちみつのやさしい甘さのロールサンド『にんじんジャム』
焼き肉のたれで簡単下味　『スパイシー唐揚げ』
やわらかく甘い『コーン入りマッシュポテト』

デザートは和菓子『うぐいす餅』

ワンプレートランチでもバッチリ




お客様の声
『基本の唐揚げの方法がわかって 目からうろこでした。
　今までは下地の水分の入れ込んでいませんでした。
　ありがとうございます。』
『和えあためて唐揚げのあげ方 勉強になりました。
　うぐいす餅はとってもやわらかかったです。』
『家でもできそうなので、どんどんやっていこうと思います』
『うぐいす餅ははじめて作りましたが手順が簡単そうにみえて
　コツが必要！だなと思いました。また作ってみようと思います。
　お弁当にもりつけてみるととっても見栄えがしていて、おでかけに
　持っていくにはよさそうです』

　料理上手のベテランさんにも　喜んでいただける基本の唐揚げレッスンが
　大好評です