二宮町のイタリア料理店 ルスティカ
「ルスティカ」はそんな穏やかな場所にある
夫婦二人で営むイタリア料理店です
どうぞくつろいで、素朴なイタリア郷土料理をお楽しみ下さい
～二宮にイタリア郷土料理を～
おはようございます。二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。今日の二宮町の空は快晴で暖かくなりそうな朝です。
今日もナポリ料理のご紹介をいたします。復活祭で食べられるスープ「マリタータ」です。
▲復活祭に食べられるナポリ料理 「ミネストラ マリタータ」です
青菜と豚肉や豚のソーセージ、サラミなどの入ったスープです。ナポリ人は「青菜喰い」と昔から言われているほど、青菜が豊富でよく食べられます。これもそんなナポリの料理の一つで復活祭に食べられる料理です。いろいろな部位の豚肉やサラミ類、それから青菜から出るスープの滋味深い味わいをお楽しみください。今週末までご用意しております。
今年は冬から春にかけて、いろいろな野菜のスープや豆のスープをご用意してきました。イタリアでは、年中いろいろな食べるスープが食べられています。夏には去年と同じくズッキーニがたっぷり入ったスープもご用意する予定でいます。
この辺りでは、新鮮でいい野菜がたくさん作られているので、野菜料理が豊富なイタリアの料理をやっている私たちとしてはとてもありがたいです。また、今いろいろな野菜が出回り始めています。私たちも楽しみにしています、皆さまもぜひルスティカで季節の料理をお楽しみ下さい。
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります