Aさんの田んぼ。れんげ草がところどころに。
日曜日、遠賀のAさん宅に出かけた。1昨年にリタイアして持ち山の手入れや畑仕事をしているのだが、どうしているか心配だったのだ。 それに筍のシーズンでもある。
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半年ぶりのAさん、元気で庭仕事をしていたが赤ら顔でお腹が盛り上がって布袋さんのようだった。働きに出ていないので、自由気ままに時間を過ごしているらしい。6月からは年金も入るし、そんなに長生きもしたくは無いし・・・という。世捨て人のようだ。けれども社の現況は気に掛かるようで、だれそれはどうしてる? あの職場は忙しいか? などと次から次へ質問してくる。私も出来る限り説明して、再度働かないと、と薦めたが、「もうしごとは嫌だ!」と云うばかり。
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Aさんが元気なので安心して、いつもの竹林に分け入った。もう筍が出ていることだろうと思って。ところが、今年は雨が少ないのが原因なのだろうか、遅れていた。筍は大きすぎるのも硬くて不味いが、小さすぎるのも見つけにくいし、量は少ないし、困る。 とは言っても、せっかく来たので手ぶらも癪だ。日当たりが良さそうな場所を集中して探した。その結果、小さな筍を10数個見つけた。
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大量に掘るのならば、例年のようにドラム缶に湯を沸かして、灰汁抜きをするのだが、今回はそうも出来ないので持ち帰ることにした。妻に面倒をかけるが、家で鍋を沸かして灰汁抜きだ!
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袋掛けが終わりました。
帰りに遠賀農協で枇杷袋を買った。300枚で1065円。ちょっと多すぎるとは思ったが、余れば来年使えばよい。帰宅したのが1時半。早速、脚立を出して袋掛けを始めた。終了したのが、4時半。3時間掛かったことになる。かぶせた袋は偶然だろうがぴったり100枚。昨年が150枚以上だったはずだから、今年は少ない。昨年が出来すぎだったから、まぁ仕方ないだろう。2ヵ月後が楽しみだ。
筍掘りも、枇杷の袋かけも体力勝負ですね!
筍は遅れているんですか。確かに冬場に雨が少なかったですもんね。
植物を育てたり農作業をしていると、天候に敏感になりますよね。
枇杷、大きくなってくれると良いですね~~~♪
こちらは小さくて細いタケノコが主流なのです。
なのでたまに大きいネマガリダケ?を貰っても食べ方が分からず姑と2人戸惑ってます(笑)
遠賀のAさんのところへ・・・行かれたのですね~~
なんだか私も一緒に行きたくなりますね
(。´pq`)クスッ
タケノコはえぐくて苦手だったのに・・・
最近では食べたくて仕方なくなりました~~
若竹和えとか・・・木の芽和え~~
゜*。最 (*゜д゜*) 高。*゜
枇杷は今年は大玉なのでは~~?(っ´∀`c)キュンキューン
筍のシーズン良いわね~旬のものは柔らかく美味しいですよね~
こちらは竹林が無いのでタケノコと言うとささの子です
ゴルフも快適になりましたね♪
このあとの収穫が楽しみですね♪
筍シーズンもすでに佳境でしょうか(^.^)
我が家もはやいとこ食べねば!!
若いころには見向きもしなかった菜園や山仕事がなぜか体に合うと思えるようになりました。演歌と同じですね。リズムが合うようになる不思議な感覚です。タケノコは水がないと駄目なんですね。再認識しました。
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igaigaさん、
竹が小さい? 孟宗竹が当たり前だと思ってました。小さいと美味しくないのでは? いや、ちがうか! 小ぶりな方が味が詰まっているか! 食べ方が分からない? レシピ読んでください! お酒のおつまみに良いですよ! ドンぺりには合いませんがね。
やはり、経験を得るに従って好みも変わりますか。私もそうなのですよ! 若い頃はタケノコや蕗、・ゼンマイなどは見向きもしなかったんですよ。それが今では大好きになりました。健康食品だと思ってます。枇杷、大きくなってくれたら嬉しいんだけどね。
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arisuさん
元気そうですね。九州ではすっかり春。気持ちいい毎日ですよ! れんげの花も満開。藤の花も咲き誇ってます。いちばんいい頃かもしれません。
北海道は竹がないと昨年も教えてもらいましたね。北海道にはない味覚です。一度来てくださいな
枇杷、昨年が出来すぎたので今年は心配してたんですが、まぁそれなりに、というところでしょうか。一安心です。
タケノコ、掘りに行けばたくさん採れるんですが、保存するのに手がかかるので、大歓迎と言うわけにもいかないようです。きなこキッチンに登場するのを楽しみにしていますよ
枇杷100枚の袋掛け お疲れ様でした♪
今年も楽しみですね(^◇^)
水不足は植物の世界には特に厳しいですね。タケノコは水がないと駄目だそうです。でも今日は九州は雨! 明日からは一気に生えてくるでしょう