神座

そういえば、もう２月のはじめくらいの話しになりやすが、渋谷にてThe ピーズのライヴ観戦なんてぇことがありました。で、ライヴ観戦後は東京夢屋台「楽」てとこで呑んだって話しを致しやしたが、実はその呑み後、ラーメンを喰うて帰ってたんです。それが今日ご紹介のこちら、神座さん。

こちら神座さん、1986年に大阪は道頓堀で第１店を開店以来、関西エリアを中心にチェーン展開、東京には渋谷と新宿、池袋の３店舗があるそうです。で、ＨＰに書かれた『神座のこだわり』てのが奮ってんですな。

「新しいものは、新しいというだけで「違和感」を抱かれます。おいしいのか、そうではないのか。その判断がつくには、すこしだけ時間が必要なのです。今までのラーメンの枠ではとどまらない全く新しい味。それが神座です。１回目で感じた違和感はそのままに、もう１度ご来店ください。違和感を確信へと変へる自信が神座にはあります。開業から数十年、何千万人もの方がそう感じたように。皆様のお越しを心よりお待ちしております。」

ほほぉ～ッとか思わせますが、そんなＨＰと同様に店内の壁にも次のようなことが書かれています。まず始めて喰うた時には「今までに味わったことのない味なのでおいしさがわからない方がいらっしゃると思います」とのこと、で２度目に喰うと「１回目と味付けが変わったのかと思わせるくらいに深みやおいしさが分かると思います」、３回目に喰うてやっと「神座の味が分かって頂けると思います」ってことなんだそうですよ。なるほどねぇ。

Kanother的にはこの時の訪問が初めてだったからか、やはりそれほどグッとくる感じはありませんでした。旨かったかどうかと訊かれれば「ん？まぁ旨いんじゃない？」てな回答にはなると思いますが、とは言えこら凄ぇ旨ぇのお～ッ！て感じでもなかったのは、Kanotherがまだ１回目だったからでしょうか。

店内に書いてある通りならば、次に喰うと「深みやおいしさ」とやらが分かるハズなんですが、何しろ初訪問から既に２ヶ月も経っちゃったんで、こないだ喰うた時の感じとか忘れてもうたのう。そんな感じな２回目でも大丈夫なんでしょうか。それとも立て続けに３回とか行かんとムリなんでしょうか？

後者だとすると、渋谷も新宿も池袋もそんな行かんので、永遠に神座の味が分かる日は来んことになるなあ。まあ、それで困るってワケではないんですが。