カニ祭り

午後３時過ぎ、神山に戻ったボクを待っていたのは山賊たちの収獲祭だった。

収穫ではない。

杣人松井さんが神山の川で捕ったモクズガニ。

モクズガニとはあの上海蟹とは同属。

まあ似たようなもんです。

 

蟹は豪快に薪で釜茹で。

グツグツ、ぐつぐつ。

秋の夕日か、秋紅葉か。

真っ赤に茹で上がったモクズガニ。

松井夫妻の友人らに混じって貪り食いました。

まさに山賊のように。

ビールが飲めないのが残念。

でも大満足。

カニの出汁がたっぷり出た汁で作った鍋も美味でした。