１月２１日（火）
今週 天気はどうかな 大寒で寒い 着る物をかんがえる。
最低気温 （１℃） 最高気温は（１１℃）
日中は晴れ
久しぶりの ふたけたの気温 夜は
くずれ冷えるおそれもあります。
◆ ソチ冬季オリンピックまで １７日！
今日はリクエストをして 連日 アップルケーキ をやいてもらった。
これが 美味しいんだ。 フワフワ パリッ・パリッ 焼きたてであったか！
すごーく ふくらんでるー ３センチも～～もっとだヨ。
これは きのうのケーキ・・・ちょっと違うでしょ ふくらみぐあいが・・・ 卵かな 混ぜぐあいかな・・・
フライパンで作るリンゴケーキ
５０分位でできあがり！
アッ！ はやいね～！＜材料＞
・リンゴ・・・・・1個
・バター・・・・・10ｇ
・砂糖・・・・・大さじ2
・シナモン・・・・・少々
(A）
・ホットケーキミックス・・・・・120ｇ
・卵・・・・・1個
・牛乳・・・・・大さじ3
・サラダ油・・・・・大さじ2
＜作り方＞
①リンゴは皮と芯を除き、薄切りにする。
②生地を作る。Aの材料を全て合わせて泡だて器で混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③フライパンにバターを溶かし、①のリンゴを中火で炒め、砂糖とシナモンを加え、
蓋をして約2分蒸し 焼きにする。
④リンゴがしんなりしたらフライパン全体に広げ、火を止める。
⑤②の生地をその上に流しいれて表面をならし、弱火にかけて蓋をして15分焼く。
⑥竹串をさして生地がつかなければ出来上がり！
最後に1分ほど強火で焼く。そうするとよい焦げ目ができるのよ～
⑦これをひっくり返して出来上がり！
