５月２８日（土）
２５℃ １６℃ 曇り
どんよりとした朝をむかえましたが全日本ヤング馬術大会を馬事公苑へ見に行こう。
ヤングライダー 日本一の決定戦です！
馬と人が心を通わせ、美しく飛び、颯爽と走りぬける！
２８日と２９日に馬事公苑で。
骨付きの鶏肉とグリンピースのクミン炒め
＜材料＞
鶏もも骨付き ２枚分
白ワイン 大 1
塩・胡椒
ニンニク １片
玉ねぎ １/２分
オリーブオイル 大３
クミンシード 小２
グリンピース（茹で）４００ｇ
（Ａ）
カレー粉 小２
バター ２０ｇ
レモン（輪切り）１個分
＜作り方＞
１. 肉はフォークでさし穴をあける。ワイン・塩・胡椒をする。
２. ニンニク・玉ねぎは粗みじん切りにする。
３. オリーブオイルを熱しクミンシードをいれ、香りがでたら １.の肉をいれこんがりと
両面を焼き ２.を加えて炒める。
４. グリンピースを加えて炒め（Ａ）で味付けをする。
５. 器に盛り、できあがりまｓた。
