母の野菜料理★

　野菜料理中心の生活を送っている母が来ると、お昼や夜用にちょこっと作っておく、おかず3品です。
　今日は、ビビンバご飯としめじと牛肉のいため、いつもの焼豆腐と人参のごま油いためです。



次は、　シメジと牛肉をいためるだけ。　塩、胡椒、ソース味にしました。

>
　焼豆腐はまな板などを乗せて、水気を切っておきます。
　人参をゆですぎないように、下ゆでする。ごま油で豆腐を炒めて、
人参を入れてさらに炒めて、しょう油、みりん、塩、隠し味にちょっと砂糖で味付け。
人参を大量に食べられるので、人参の在庫整理にはもってこいです。


合言葉はポチッです★

自由が丘・和sweets☆

　今日は、自由が丘に行って来ました。
お菓子教室が終わってからの時間帯なので、いつも夕方バタバタ行ってすぐに帰ってきてしまいます。もっとゆっくり見て歩きたいなー。
　ひさしぶりに出かけた自由が丘は、やっぱりパリの雰囲気がありますよね。
どこか素敵なサロン・ド・テはないかな？ダロワイヨに行こうとしたのですが・・
偶然通りがかった、和のsweetsの綺麗なお店があったので、そこで谷口さんと話そうということに。
お店の名前は「黒船」03-3725-0038
白と黒で統一された店内の奥に、カフェがあります。
　お菓子は、カステラを中心とした展開のようです。
メニューには、黒船カステラ、黒どら、黒糖バウムクーヘンなどがありました。
私が注文したのは、黒どらと、京番茶のセット￥735です。

　黒どらの断面です。もち粉と黒糖でできたどら焼きですが、あずきも上質なものが使用されている感じです。つやがあり、とってもおいしい！
　皮の部分はもっちりとなめらかで弾力がありました。この画像、世の「あずき中毒」の方には、たまらないでしょう？！
甘さもちょうど良い加減でした。
特に、と言ってはおこられるかな、京番茶っておいしですね！！

　ディスプレイもかっこよくって、私が欲しかったのは棚に飾られた、蕎麦ちょくだったのですが、これは非買品でした。残念。
　抹茶を点てるコーナーもあり、ゆったりと茶の間気分で、話がしやすい空間になってました。
制服もかわいいですね。
ブログランキング参加してますポチッ→励みになります☆