とうに薹のたった蕗の薹

お彼岸の入りなので田舎に墓参りに帰った

もう桜が咲いても不思議じゃない

気温の上がりようだ

運動不足を解消する為に

うろうろ山を歩くのもよい季節だね

それではと

何かないかと休耕田の畔を探すと

とうに薹のたった蕗の薹が見つかった

蕗味噌にするにはこれくらいなものでも

充分使えるのだと訊いていたので

沢山摘んで来た

叔母に言わせると大きいやつは半分に割いて天ぷらにしても

食べ応えがあって美味しいと言っていた

試してみるかな