越生の青梅を！

「今年の青梅」

「青い空と緑の森と・・・」

今年も越生（おごせ）まで青梅を買いにドライブしてきました。
去年より早く６月１日より摘み取りが始まるとお聞きしていました。
梅園では、腰にカゴを下げた方たちが作業をしていましたし
納屋では、おかみさんたちが青梅の選別作業をしていました。
ぷっくりした青梅がシートに並びはじめたばかり？でした。
梅酒と梅ジュースにする青梅です。
娘たちの分も合わせてお願いしました。

梅干し用は１０日ぐらいから摘み取りが始まるそうです。
予約をお願いしてきました。また楽しみです。
おかみさんがタッパで漬ける梅干しの作り方を伝授して
くれました。
△『そうすると皮が柔らかくできるのよ。』って。