豚肩ロースブロックで具だくさんポトフ

今日は青空と思ったら午後からはどんより曇り空

冬だから仕方ないけれど日差しがないと寒いですね

寒い冬は鍋料理が多くなります

昨夜は洋風鍋？ポトフにしました

以前豚肩ロースブロックを使って作ったら結構ボリューミーで美味しかったので再挑戦

塩コショウをしたブロック肉の表面をフライパンで焼いて、あとは鍋に水・白ワイン・ローリエ・ローズマリーなどを入れてほっとくだけ

3時間ほど煮込めばお肉はホロホロ、あとはキャベツ・人参・新玉ねぎ・セロリ・カブ・ジャガイモも入れて煮込みます

　根菜たっぷりだからこれ１品でOK(*´艸`*)

　パンとワインで満足の夕食でした

こんな献立だと洗い物も少なくていいですよね(´∀｀*)

今夜は和風の鍋料理です