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お食事処 ふぁーすと
弘前市は鍛冶町にある、夜から営業している定食屋です
この日は弘前で飲んだ後に訪れましたので・・・当然〆のラーメンといきたい所ですが（笑）
弘前の鍛冶町ではちょっと違った文化があるのかもしれません
それは・・・
カツ丼（使える写真がコレしか無かった
）揚げたてで肉厚なカツに、とろんとした卵、味のしみたご飯・・・っていう素晴らしい組み合わせ
初めは、ちょっと・・・って思ってたんですが、コレはいける
カツ丼という新たな〆の文化、青森市民にも勧めたくなりました（笑）
そして、醤油ラーメンも
トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルトといった組み合わせ
スープは煮干の味が優しく感じられ、飲んだ〆にも美味しく頂く事が出来ます
麺は秋元製麺の中太の手打麺
定食屋で手打麺まで出てくるにはビックリ
コチラのお店、朝の４時まで営業している事に加え、飲み屋街という立地なためか、どの時間帯でも混んでいます
そして定食系のメニューから飲みの摘み系まで色々あるので、重宝されているんでしょうね皆さんも飲みの〆にカツ丼いかが（笑）
お食事処 ふぁーすと の場所はコチラから
営業時間：１８時３０分～４時
定休日：？
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