沖縄那覇のクワズイモと我が家のクワズイモ
沖縄を思い出しながら・・・
左が那覇安里のスナックの店先に植えられていたクワズイモ。葉がデカい！丈が人よりも大きい！オレンジ色の花？も咲いています。右は我が家の植木鉢のクワズイモ。ひょろひょろとしてショボイ！ですｗ…
沖縄のクワズイモに比べたらスケールはまるで小さいけれど、でも以前に比べると今年は葉も大きくなってやたらと茂ってきた。いったい、どうしたの❓
クワズイモ（食わず芋）はその名のとおり、毒があって食べられません。鑑賞するだけです。
ついでに那覇安里の老舗沖縄ホテル玄関前のサガリバナ。
我が家のクワズイモが、ヒョロヒョロとしているのにやたら茂ってきた。それを見て今年も行けそうにない沖縄に思いを馳せながら、以前の写真をアップしました。
ー 沖縄黒糖の蒸しパン ー
沖縄宮古島多良間産の黒糖を使って、牧志市場本通りの食品店などで売られている沖縄風の蒸しパンを作ってみました。小麦粉にベーキングパウダーではなく重曹を入れて蒸し上げます。素朴な味に仕上がります。黒糖で作るとコクのある甘味、旨味があってとてもおいしい！ イヤ～沖縄ｗ...
2021年5月20日現在、沖縄のコロナウィルスは収束する気配がありません。
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