函館発「団塊オヤジの独り言」

団塊世代の心意気をブログから情報発信。
遊び心を入れて日々思うこと、感じることを徒然なるままに・・・・。

蕎麦たれ(続編)

2008年04月22日 06時50分19秒 | 
蕎麦たれを作った晩のこと。

夕食後に一人のおばさんが台所でごそごそ・・・。
何と蕎麦を茹でて一人で食っていた!
強力粉を買って来いといえば薄力粉の小麦粉を買って来る始末。
しかし、食べることだけはすばしっこい。
たれのマニュアルでは、2週間ほどそっとして置くはずだった。
新作の蕎麦たれが気になるのか・・・2週間も待てないらしい?

それを見た団塊オヤジも負けじと台所へ・・・スタコラさ。
ズルッズルッ・・・う~ん、カツオのダシが効いている~!
うまい、美味しい、もう最高、言葉がないっス!
市販のたれでは味わえないカツオの風味がスゴく良い。

翌朝もブログアップロード真っ直中・・・台所では蕎麦茹でが進行中。
モーニング蕎麦を食べなきゃとソワソワ。
落ち着かず、途中でブログのアップロードは中断!
朝から蕎麦だ!そばだ!ソバだ!

と言うことで、朝から贅沢にソバ、そばの蕎麦三昧。
かんちゃん、このちゃん、6月には美味しい蕎麦を持って行くデ~。
その頃には、もっと蕎麦打ちが上達して・・・。
たれ作りにも完全にハマってしまった。

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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (mitsukankonoko)
2008-04-22 13:21:30


重いでしょうが。。。そばと蕎麦たれも頼みます!!
楽しみにしてるよ~~~
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行者ニンニクをもらいました。 (sibuya)
2008-04-22 19:16:32
隣の爺さんから行者ニンニクを一握り
もらいました。あす晩酌と一緒に炒めて
食べてみようと思います。
果たして精力が付くのだろうか・・・
期待と不安が・・ダメ元だ・・
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sibuyaさん (団塊オヤジ)
2008-04-23 05:29:02
行者にんにくの炒めものは、初めて聞きます。
酒肴では、「酢みその和えもの」がピッタリだと思います。
また、精力云々よりも、血液がサラサラになると言うのは本当のようです。
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ログハウスさん (団塊オヤジ)
2008-04-23 05:33:14
蕎麦たれの注文、承知致しました。
今朝も手打ち蕎麦を食べまっせ~。
まいう~でっせ!
返信する
Unknown (ログハウス)
2008-04-24 21:06:27
蕎麦タレがとても気になってます・・・
興味深々です
早く食べてみたいです
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