Non Solo Vinoな、夜～その１１週間前、ワインジャーナリストでいらっしゃり、
すぐにキャンセル待ちが出るほどの人気の
ワイン講座もしていらっしゃる
青木冨美子先生主催の
＜第７回 Non Solo Vino＞が開催された。
今回も先生のブログで発表した直後に
定員６０名がすぐに埋まってしまった
この＜Non Solo Vino＞。
４種の”横綱級”のロゼシャンパンの競演と
作家 桐島洋子先生のお話付・・・という
なんとも贅沢で、
大人のためのサロン、である。
私はお仕事として、この会のお手伝いをさせて頂いたのだが
青木先生の細やかなお心遣いは
女性として、
仕事をする人間として、大尊敬
。
TAITTINGERのプレステージロゼ
LAURENT-PERRIER ロゼ
BILLECART-SALMON ロゼ
BOLLINGER ロゼ
の４種のロゼとお料理のマリアージュ
何とも贅沢なロゼシャンパンの競演に
会場の皆様もうっとり・・・
さすが、青木先生のセレクトです
お料理とデザートの間には
”ロゼシャンパンと赤い果実
のマリアージュ”ラズベリーとBOLLINGERの組み合わせは最高
同じようにみえるロゼ４種ですが
味わいもクセも色も・・・それぞれが違うのは当たり前なのだけれど
それがとっても良くわかったのが
この、＜赤い果実
＞とあわせた時。ここでは、BOLLINGERが、一人勝ち
この日、青木先生は
黒地に銀の糸で刺繍された美しいお着物をお召しになられていて
会場の皆さんから賛辞の声が相次ぐ・・・
青木先生とリーデル・ジャパンの庄司様
第一部
ロゼシャンパンとお料理のマリアージュを堪能後、
会場を移して、第二部。
まずは、青木先生のサプライズ企画から・・・・。
この模様は、次ブログにて。
Mrs.ヨッシーこと、りえさんと。
＊Non Solo Vinoの詳しい様子は
私のブックマーク、青木冨美子先生のブログにも
ご紹介されています。 是非、ご覧下さいませ。