梅開花、鏡餅その後

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おはようございます(*^_^*)
巷で例年よりもずっと早い開花が話題となっている梅の花にようやく出会うことができました。



この木とか、すでに八分咲きでした。
ここ数日の冷え込みで、花が凍えているのではないか心配です。

そして、なんとミツマタも咲き始めていました∑(゜Д゜)



早すぎです！！！

さて、ちょっと話題は遡るのですが、皆様は鏡餅を食べられましたか？



なんと我が家は、今年、11日の鏡開きをすっかり忘れていました(^^;;

12日に気がついて、どんな災いがあるのかと、恐る恐る「鏡開き」についてネットで調べてみると…。

要するに鏡餅には年神様の力が宿っていて、松が明けた日に神棚から下ろし、その力を体内に取り入れるために食べるということのようです。

汁粉や雑煮にするのは、長く飾っておいた餅は固くて、汁物に入れないと食べられないということらしいです。

そして、肝心なことは神様との縁を切らないよう包丁で切ってはダメなんだとか…。知らなかった…(^^;;

金槌で割るから鏡開きというイメージはあったのですが、固くて切れないから割るものだとばかり…。

最近の真空パックは固くないですからね。ちなみに中身が個装されているタイプは袋を開ければOKなんだそうです。まじか…（笑）

我が家の鏡餅も遅れて食べようと思ったのですが、柔らかくて割れそうにありません。レンジであたためるにも大きすぎます。

そこで、袋から出して乾燥させてみることにしました…

8時間後



朝開けた餅が、昼にはこんな姿になっていました！！！

短時間に変化しすぎてびっくりです。

そこで外側をむいて再び翌日まで放置



↓



再びむいて、放置…
途中、一部から皮膚病にかかっているみたいとの非難の声も…(￢_￢)

これを繰り返した結果。
3日目の現在の様子





油で揚げて「あられ」にしたら美味しそうですね。「餅ピザ」もいいかも！

我が家のちょっと遅れた鏡開き（鏡はがし？）は、週末にはなんとか解決できそうです（笑）




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