三平汁

2020-12-28 20:51:00 | 日記
大寒波が近づいているからでしょうか、神経痛です。
医者のバファリン3回飲んでなんとか治りました。

今夜は三平汁です。
暖まって免疫力もアップしたような気がします。

鮭の尾頭と格闘して
霜降りして洗って、昆布出汁で根菜と炊きます。













日本酒がこれしか無い〜







綺麗な黄金色のスープができました。
生姜を多めにしたので、塩は入れませんでした。
醤油をほんの少しだけ。







なんて食いしん坊な夫婦でしょう。
残りはこれだけ。



今日、お買い物に出たついでに本屋さんへ行きました。
三島由紀夫を読みたくて。

豊饒の海の春の雪を買いました。
年末年始のおさんどんの合間のお楽しみにします。





コメント
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