イチジクがたくさん生ったのでジャムを作りました。
材料は、
イチジク1600g 三温糖260g レモン汁大匙3
出来上がりは1250g 100gで約150Kcal
イチジクは半分だけ皮ごと使用。
砂糖の使用量が少ないので、よく煮詰め水分をとばし、
すぐに使う1瓶以外の6瓶（写真）は冷凍室に保存。
（2022.08.22 20:47撮影）
月下美人(歌麿呂美人)
夫が3年前に挿し芽をした月下美人に初めて花が咲きました。
2016年に購入した親株は、すでに3輪の花が咲き、蕾が2つ落下しています。
（2022.08.22 21:45撮影）
ハナトラノウ（花虎の尾）
北アメリカ原産のシソ科の宿根草で、
茎の断面が四角くく、花が虎の尻尾のようなので
別名カクトラノオとも呼ばれています。
とても丈夫で、地下茎でどんどん増えるので、
春花壇を準備するころ、花壇後方のものだけ残し抜きとっています。
（2022.08.21撮影）
はまみらい
（2022.08.21撮影）
百日紅
散れば咲き 散れば咲きして 百日紅
加賀千代女
（2022.08.27撮影）
月下美人とかクジャクサボテンの豪華なお花は男性が好むようですね。
夫も独身時代から育てていて、結婚の時には何鉢か持参してきたので、
びっくりしました。
今日は本当に涼しかったです。疲れが出たので卓球を休んで散歩を
しましたが、吹く風の心地よいこと…。
夜長に虫の声が聞こえるなんて、風情がありますね。
ありがとうございました(*^-^)
実家にも木があって、母はいつも
ジャムにしてくれてました。母の切り方
はいちょう切りでしたと。
懐かしい味です。
最近、イチヂクは買うしか手に入らない
のですが、なんとも腹立たしいほど高い
です。
イチジクがこんなに数多く生ったとは凄いです。
美味しいジャムになりましたね。
我が家の白イチジク、今季は全く生りません。
こんなことは初めてですよ。
例年はカラスやヒヨドリからの防御をするのですが
今季はその必要がありません。
月下美人が美しい！
3年前の挿し芽から最初に咲いた花ですから
お喜びも一入でしょう。
我が家でも蕾みの落下はときどきありますが、せっかくの蕾みの落下はとても残念ですよね。
早く次の蕾みが出るとうれしいですね。
トラノオの栽培経験が無いのですが
10数年前に伊吹山に上がったとき、お花畑でその花を見たような気がし
当時の伊吹山植物ガイドを調べると
イブキトラノオの写真が掲載されていました。
（伊吹虎の尾）
丈は50-80㎝、花穂の長さは5-8㎝、花色は淡いピンクから白色
伊吹山で最初に見つけられたことからの命名だそうです。
伊吹山にはたくさんの高山植物があります。
ご参考まで。
私もイチジクジャムは大好きです。
イチジク自体、カロリーが高いのでお砂糖は控えめに
したのですが、結構おいしくできました。
イチジクは昔は買ってまで食べる果物ではないと
思っていましたが、最近はお高いですね。
あまり日持ちしないし、マイナーな果物だからでしょうか…。
ありがとうございました(*^-^)
ご近所のお友達の家にも白イチジクがあるのですが、
収穫は毎年イマイチのようです。
我が家のイチジクは桝井ドーフィンと言って収量の多いイチジクですが、
昨年は少なく、ジャムは作れませんでした。
鳥よけのネットはしていますが、たまにいくつか
突かれているようです。
いつの間にか挿し芽をしていたようです。
株が充実しないと花を咲かせないそうですが、あまり肥料も
やらないのによく咲いてくれたものだと思います。
蕾は鉢の置き場所を変えたとき、落ちるような気がします。
環境の変化に弱いのかもしれませんね。
追加のコメント、ありがとうございます。
私も伊吹山には2010年の夏に行っているのですが、
イブキトラノオの写真はなかったので
咲いていても気が付かなかったのかもしれません。
白いイブキトラノオに似たサラシナショウマの群落は
素晴らしかったです。
ありがとうございました(*^-^)
イチジクが豊作だとおっしゃっていましたが、ジャムにしたのですね＾＾
綺麗な色です
ジャムにすると色々に使えて良いですね
(歌麿呂美人)さん
本当に美しいですね、神々しい....
バラの＜はまみらい＞、綺麗～♪
イチジクがたくさん実りよかったですね
ジャムが沢山出来てしばらく楽しめますね
お好みのお味でおいしいでしょう
いいですね
月下美人が綺麗に咲きましたね
挿し芽からの開花は嬉しいですね
我が家は霜枯れで一部挿し芽をしておいた木が大きくなりましたがまだ蕾が見えません
今年は無理でしょう
ばら はまみらいちゃん頑張つていますね
ハナトラノウは生き生きしてとても綺麗です
百日紅は見事に咲きましたね
イチジクは昨夜も作りました。
ここ数年で一番の豊作です。
ジャムにしたりサラダに入れたりと大活躍です。
月下美人は今肥料を与える時期なのですが、
夫に聞いたところ、一度も与えていないそうです。
こんな状態で良く咲いたものだと感心しています。
ありがとうございました(*^-^)