黄芯白菜と椿2種

夫が近くに小さな畑を借りて野菜を育てています。
今までブロッコリーやネギが収穫できましたが、現在は白菜だけです。
白菜といえば今年は珍しい白菜が収穫できました。

黄芯白菜（おうしんはくさい）と言って
内部の葉が鮮やかな黄色で柔らか、甘味のある白菜です。
外葉は普通の白菜と同じでしたが、
葉を一枚一枚はがして使っていると、次第に黄色くなったので、
夫に尋ねたところ黄芯白菜とわかりました。

今年はジャガイモのう種芋を買わずに
昨年の秋に収穫したジャガイモの小さなものを窓辺に出し
芽だしをしてから植えるそうです。
上の小さい方がアンデスレッド、下の発泡スチロールのケースに
入っているのがシャドークィーンです。

椿・卜半（ボクハン）

小輪、白の唐子弁の椿。
『広益地錦抄』（1719年・伊藤伊兵衛）に掲載された古典的な園芸品種。
‘ジッコウ（日光）’と呼ばれる‘ベニカラコ（紅唐子）’に対して
こちらは‘ガッコウ（月光）’と呼ばれる。

椿・胡蝶侘助

紅地に白斑が入る極小輪の一重猪口咲きの椿。
日本最古で桃山時代太閤秀吉の朝鮮出兵の頃、
侘助という人が持ち帰り、その名が付いたという。
2018年3月に購入。約7年経ちました。