麺屋 くろまる ４（真岡市並木町）

今日は塩ラーメンの気分だったのですが、今日の限定メニューを見たらこれだったので

背脂はちょっとしつこいかなとは思ったものの、「岩のり」の文字に惹かれて背油岩のり塩つけ麺(８５０円)にしました。



つけ汁は、しょっぱいって感じはないのですが、いかにも塩ラーメンって感じの味ですね。
背脂もけっこう入ってましたけど、しつこさは感じませんでした。

岩のりはあまり風味は感じられないのですが、麺と絡んだ時にいい感じになります。

ちょっと柚子の香りもしたような気がしたのですが、スープ割にしたら柚子の香りがはっきりしたのでやっぱり入ってたんですね。

麺を食べてる時よりスープ割にした方が美味しくて、どうしてもレンゲが止まらずほぼ全部飲んでしまいました。
罪作りなスープでした(笑)