春菊の花

　薹が立ってこの大きさまで成長。花満開。

　

春菊本番

　暖かくなって春菊の成長が著しい。脇芽がどんどんでてきた。柔らかいのでお浸しで非常においしい。娘は生でそのまま喜んで食べている。

　来月くらいからは薹が立ってくるので、それまでが食べごろ。

春菊開花

　気温の上昇で一気にトウが立ってしまった春菊。試しに食べると固い。というわけで後は鑑賞用。

　　開花。

　色合いは２種類。
　

春菊の間引き

　冬の鍋用に昨年の１０月に植えた春菊。結局鍋シーズンにはたいして大きくならず、最近の暖かさで一気に成長中。
　

　プランターが混んできたので、本日間引き。
　さっと湯がいてポン酢で食べたら美味しかった。