三十路毒男の明るい生活(今は五十路既男)

昔(毒男):釣り、海外旅行、買い物、料理を中心に綴った。
今(既男):コロナ禍3年間の駐在を終えて日本へ帰国。

春菊本番

2018-03-17 | 栽培記録_春菊


 暖かくなって春菊の成長が著しい。脇芽がどんどんでてきた。柔らかいのでお浸しで非常においしい。娘は生でそのまま喜んで食べている。

 来月くらいからは薹が立ってくるので、それまでが食べごろ。

ふるさと納税 肝付町のカンパチ

2018-03-04 | ふるさと納税
  約65cmのカンパチ。寄付金額1万円@肝付町。通算で10匹は貰っている。

 最初のころは航空便で1日輸送(九州⇒関東地方)だったのが、コスト削減?なのか陸送2日。といってもスーパーで買うのに比べれば、圧倒的に鮮度がよい。
 因みに大阪であれば、翌日配送可能の模様。ただし、午後便。

 今回も初日:刺身 二日目:昆布締めとシャブシャブ
 アラは初日にカンパチ大根 カマは塩を振って軽く一夜干し