大阪に、担々麺の名店あり。「麻辣担々麺 堂島」。

私のＢ級グルメ人生に多大なる影響を与えている人物（仮名；おにぎり）が、またしても素敵な店に私を連れてってくれた。
「麻辣担々麺　堂島」である。

某大手広告代理店の近くであり、ビルの谷間なのでうっかりすると見過ごすほどだが、オープンして４年なのに絶えず行列が出来る店なのだ。

メニュウは、こんなん。

担々麺が白胡麻・黒胡麻と選べ、酸辣湯麺もある。

さらにご飯物として、コレがあるのだ。

海南鶏飯である。シンガポールチキンライスとの違いが分からないが（笑）、そんな感じである。

ここは、黒胡麻担々麺と海南鶏飯ハーフをオーダー。
出て来た黒胡麻担々麺がこちら。

なんと食欲をそそるビジュアル。
箸を上げてみる。

おぉ、麺まで黒いではないか。

スープをすする。
コレはまた、何という胡麻の素晴らしい風味！
ほんのりとした胡麻の甘みが、たまらないではないか。

ここに、様々なトッピングを試してみる。

辛味を足す唐辛子、シビレを足す山椒。
それぞれ加えてみたが、辛味やシビレを足しても胡麻の風味と甘みがしっかり残る。
コレは、なかなか素晴らしいスープだ。

海南鶏飯も着丼。

コレまた、ラーメンの添え物と呼ぶにはもったいないほどにウマいではないか。

他にも激辛の汁なし担々麺などもあり、様々試したくなるメニュウがある。
ここも、しばらく通わなければ…