甲賀市「谷野食堂」で、「スヤキ」をいただく。

もうこの数ヶ月は特に平日のストレスが半端ではなく、夜中に目が覚めては役員と口論のシミュレーションをしてしまう。

精神的にもヘロヘロなので、この週末も温泉ドライブ。

その道中、お昼に寄ったのがこちら。

滋賀県甲賀市の「谷野食堂」。

あたりは人っ子一人歩いていない田舎町だが、この食堂だけは人が沸いており私も10分ほど並ばされた。

実はここはB級グルメ「スヤキ」が有名で、TVも多数取材に訪れている。

おびただしいサイン色紙が、注目度の高さを物語っている。

かく申す私も、ケンミンショーでその存在を知ったのだ。

メニュウは、こんなん。

普通の大衆食堂としてのメニュウはひと通りあるのだが、断然注目は左下の「スヤキ」だ。

スヤキとは、中華麺をモヤシとわずかな豚、わずかなネギで炒めただけのシンプル極まりない一品。

味はほとんどないので、ソースとコショウをドバドバかけてカスタマイズするのだ。

看板猫もいて、お客に可愛がられている。

私は他のメニュウには全く目もくれず、スヤキの特大・580円に。

全然特大ではないではないか（笑）。

コレなら、女子でも余裕の完食だ。

箸を上げてみる。

まずは、何もつけずにいただいてみる。

わずかな塩味がするので、まずはこの塩味で麺の小麦が味わえる（笑）。

あとはソースをかけるのだが、「次はここから食べる」という処に狙ってソースをかけ、すかさずいただくというのが無駄がないように思われる。

しかしこのスヤキ、なかなかクセになる。

おそらく油にはラードも使っていると思われるが、ほどよく焦がされた麺がとても香ばしく、歯ごたえもいい。

食後はもっと早く腹が減ってしまうかと思われたが、これもラードのおかげか意外にもつ。

ウマかったのだが、コレなら「業務スーパー」で食材を買い揃えれば原価50円ほどで腹いっぱいになるので、家でやる事にしよう（笑）…

さて明日の競馬は２歳牝馬の頂点・阪神ジュベナイルフィリーズ。

ここは無敗の白毛馬・ソダシに期待をかけてみる。それまで白毛馬はあまり大成しなかったが、ソダシは力強い末脚が魅力でその金子オーナーの勝負服とも相まってクロフネにイメージが重なる。

まずはこの単複を買い、朝ドラ「エール」で盛り上がっただけにメイケイエールとのワイド１点で勝負！

例の単複コロガシは、先週断然の１番人気クリソリペルが着外に沈んだため元々5000円あったのが2000円まで凹んでしまった。

ルールに則り明日はこの半額、1000円で勝負。

ソダシの単複を各500円！