ほしちゃんの「続・なるようにしか、ならん」。

安くてウマいもんと料理と旅行と音楽と競馬が好きなサラリーマンの暮らしを、ありのままに綴ります。

「サッポロ一番塩らーめん」に、チンゲン菜とベーコンとニンニク。

2022-05-29 20:07:24 | 男の料理
第89回日本ダービーは、武豊のドウデュースが見事勝利を収めた。
関係者とファンの皆様には、心からおめでとうございますと申し上げたい。
我が本命イクイノックスはよく走って2着だったが、勝負どころでのドウデュースの反応が良すぎ、その時点でかなわないなと思ってしまった。
これでイクイノックスは皐月賞・ダービー連続2着、秋は菊の舞台か盾か。
いずれにしても、好走してほしいものである…

先月母親が退院し、毎週土曜を実家で母親のケアに充てているため個人のやりたい事は日曜にしか出来ず、それがかえって心身の疲労の原因となっていた。
本来ならば今日はいつもの温泉ドライブに行ってもよかったのだが、ダービーを集中して観戦したいのと夕方には傷ついたノートくんをディーラーまで修理に出し、ディーラーから自宅までは30分近く歩いて帰らねばならないため、ずっと家にいた。

そんなダービーデーのお昼は、サッポロ一番塩らーめん。
コレを、ありあわせのモノでアレンジしてみる。

家にあったのはチンゲン菜とベーコン、そして常備してある乾燥ニンニク。

まず、水でもどしたニンニクをオリーブオイルで熱する。

ベーコン→チンゲン菜の軸→チンゲン菜の葉の順に炒める。

味付けは、少しウェイパーを入れるだけ。

塩らーめんにトッピング。

まぁ、見た通りのウマさなのであった…


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2 コメント

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Unknown (とまぴょん)
2022-05-30 16:32:52
以前、星崎さんのブログを毎日楽しみに見ていたものです。閉鎖された時はとても残念に思いましたが、職場で部署を代表する地位に就いたので、という理由が付されていたので、時代が移ったのだ、仕方ないと考えておりました。
本日ふと気になることがあり、「小杉征義」で検索したところ、ボンジョルノつながりで、再びたどり着きました(笑)。
何故か嬉しくて、遡って見させていただきましたが、時の流れを感じますね。セレナ君が引退したり、息子さんが成人されていたり。時代がもう一つ動いたのですね。
また毎日拝見しに参ります。よろしくお願いします。
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Unknown (ほしちゃん)
2022-06-01 06:11:43
>とまぴょん様
お帰りなさいませ!よくぞ見つけて下さいました!
昔はブログの内容について会社から注意された事もありましたが、今は「仕事の話は一切書かない」というルールを課しているうえに、うるさい事を言う人達は誰もいなくなりました(笑)
こんな感じでのびのびやってますので、また遊びにいらしえ下さい!
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