「とりやさい鍋」を、完全コピー。

先週滋賀県長浜市で食べた、とりやさい鍋。

コレを、是非家でマネしてみたいと思ったのである。

まず、味噌をブレンド。

味噌にダシの素、ウェイパー、みりん、はちみつ、にんにく、一味をブレンド。

考え方としては白菜から出る水で煮るため、味噌は少しの水で溶く。

そこに、鶏もも肉を投入。

白菜をうず高く積み、トップに人参を。

あとは端から崩していけば、食べられる。

ウマい。

こんなに簡単に出来るとは、思わなかった。

もう食べに行かなくてエェわ（笑）…