ほしちゃんの「続・なるようにしか、ならん」。

安くてウマいもんと料理と旅行と音楽と競馬が好きなサラリーマンの暮らしを、ありのままに綴ります。

兎我野町の長浜ラーメン、「清乃」。

2020-12-08 18:45:00 | うまいもん
隔月で出演しているライブハウスのすぐ近所に、こんなラーメン店がある。

梅田・兎我野町の「元祖長浜ラーメン清乃」。
出来て何年も経っていないので、何が元祖なのかもわからないのだが(笑)ライブの打ち上げでラーメンになる事はまずないので、入ってみる事にする。

まず、食券を購入。

こんなランチセットもある。

私は長浜ラーメンにごはん、というのがあまり好きではなく、行けるところまで替玉で攻めたいので敢えて単品のラーメンに。

卓上の調味料。

やはり、胡麻に紅生姜は外せない。
ふと頭上を見回すと、

考えたら、ラーメン店というのはこのようにプラスチックボードにメニュウを書いたものが多い事に気付く。
油が飛んでも、拭きやすいためか?

アッという間に、長浜ラーメン着丼。

彩りは決してよくないが、いきなり紅生姜を入れるのは邪道なのでこのままで。

まずスープ。
ほどよいケモノ臭さが残り、豚骨らしいスープだ。
某店のようなクリーミーさはあまりなく、どちらかと言えば透明感のあるスッキリした味わいで大変ウマい。
箸上げを撮るのを忘れたが(笑)…

長浜ラーメンの一人前は他のラーメンより少ないため、替玉(100円)が必須となる。

ここに少し刻みネギやラーメンタレなどのひと手間がほしかったが…

替玉なので、今度は紅生姜に胡麻を遠慮なく。

コレで、やっと落ち着いた。
あまり長居出来る感じの店ではないが、逆にその屋台っぽさがこの界隈には珍しいので、ランチはもちろん夜も「30分一本勝負」みたいな軽い飲みと仕上げには大いにアリの店である…


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