手作り 「梅酒と梅酢」

今年もスーパーで梅が出回ってきましたネ！！
今年も梅酒作りです。（息子が飲んでくれるので・・・）

今年は梅酒２瓶と梅酢を作りました。
先日、知人が自家製梅酢に野菜を漬けこんでピクルス風にして持ってきてくれました。

とっても、美味しかったので今年は私も作ってみました。
２～３ヶ月で使用できるらしいので、楽しみです。

いろいろな料理に使えます。