手作り和菓子「秋すがた」（栗むしようかん＆かるかん）

秋ですねえ・・・と言いたいですが、先日まで日中は暑かったですが！！

今日は和菓子「秋すがた」を・・・栗蒸しようかん＆かるかんの組み合わせ

こしあん＋白あんに薄力粉・餅粉・くず粉を入れ、栗のみつも入れ　こし器で蒸します。

かるかん生地にゆで小豆をいれ、蒸した栗蒸しようかんの上に流し、再度蒸します。

今日のおやつはこれで決まり！！

もちっとした食感とあっさりとした栗の入ったようかん！！

お茶と合いますねえ・・・日本人だねえ～～

皆に好評です。美味しいです。