明日はハロウィン・・・
ハロウィン・シフォンを作るため、「メレンゲお化けクッキー」を作りました。
以前から作ってみたかったのですが・・・やっと！！
卵白に砂糖＋乾燥卵白を入れ、しっかりとした角が立つまで泡立てる。
振るったパウダーシュガーを入れ混ぜ、口金を付けた絞り袋にメレンゲを入れ、100度で１時間焼く。
そのまま30分オーブンの中に入れ、出す。
湯煎したコーティングチョコで目・口を描く。
メレンゲのお化け！！可愛くできました。
粉類にかぼちゃパウダーを加えて、オーブンで焼きます。
仕上げは明日に・・・
