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家庭で作る干し大根

2007-02-06 20:04:30 | Weblog
貴女は家で干し大根を作ったことありますか?

独身・学生時代は勉強ばかりしていたSさん・・・
今では、野菜をはじめ、いちごなど家庭菜園に励んでいます。・アリエナ~イ!

私も時々頂きますが、先日Sさんが「私が作った干し大根」と、持ってきてくれました。
   近くで畑をしている人に教えてもらったとか~
大根も出来る時は一度にできるからネ。
なかなか美味しい。市販の物よりはるかに美味しい。栄養も高い。
よーし・・・それでは私も・・・
大根を太めの千切りにして、重ならないように並べます。
後は外で干すだけで~す。
3~4日、晴れの日が続くときにした方がいいですよ。カビになるよ・・・
左ができた切干大根。右は干す前の大根。量は同じです。
ぜひ、大根が余れば貴女も挑戦してください。ぜひ。
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2 コメント

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あなたのパワーはすごい (きた町住人)
2007-02-09 19:17:10
いつものことながら、あなたには尊敬を抱きます。
あなたの似顔絵はそっくりですね。これまたびっくりです。
お茶も食べ歩きも旅行もまた再開しましょうね
                     Y  
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有難う (ゼラチン)
2007-02-16 18:34:21
早速、ホームページ見てくれて有難う。
最近、旅行も一緒に行っていませんね。
今度、日帰り旅行にでも行きましょうか?
また、思い出したら見て下さいね。
更新しておきますから~
コメントもお待ちしておりま~す。
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