ソルギケーキ（韓菓ソルギのあんフラワークリスマスケーキ）

娘がお取り寄せ！！

私が普通のケーキでは驚かないし・・・と「ソルギケーキ」（米粉お餅ケーキ）のお取り寄せ

上の花は低糖の白あんに、天然着色料・クリームチーズと飽きのこないようにとソルギの味に合わせた味

メチャ細かいきれいな細工・・・流石韓国？？

下の土台のお餅は？？は結構しっかり固め！！

米粉を主原料とし、きび砂糖と上質の塩を加え蒸して作られたお餅だそうです。

少し、レンジでチンしないと固くて食べにくい！！
少し温めると、もちもちとして食べ応え充分あり！！

上の和菓子細工には見とれてしまいますが、そんなに美味しいものではありません。
韓国では、赤ちゃんの100日記念やお祝い事に食べるスイーツです。

私も果物で作るカービングは経験したことがありますが・・・

和菓子で、バラとかはできるようですので挑戦してみたいです。

名前も知らなかったし、買わないであろう「ソルギケーキ」・・・ありがとう！！
（値段は定かではないですが、ケーキだけでも5,000円＋送料？？）・・・ネット調べ

勉強になりました。