手作りケーキ 「ほうじ茶シフォンケーキ」

最近、シフォンケーキをよく作ります。

初夏だから、「ほうじ茶シフォンケーキ」が美味しいかも？？と・・・

京都　一保堂のほうじ茶を使って・・・

ほうじ茶の茶葉をすって入れ、ほうじ茶の濃い目のお茶を入れ、作ってみました。

う～～ん！！微妙・・・美味しいけど、ほうじ茶の味が薄いかな？？

ほうじ茶の粉末を入れた方が良かったかも？？

でも、あっさりめで夏向けで生クリームを添えれば・・・より美味しい～～

お蔭様で　型から剥がすのは、上手くなりましたよ！！