フランボワーズジャムが手に入ったので、お気に入りのケーキ
イチゴいっぱい！！「フレジェの花」を朝から２台作りました。
アーモンドプードルの入った、しっとり美味しいスポンジ
12cmのセルクル、２枚抜き取り
セルクルの周りにイチゴ半カットしたものを貼りつける
カスタードクリームと、バターを混ぜ合わせ「クリーム・ムースリーヌ」を作る
セルクルの周りのイチゴが動かないように絞り、真ん中にもイチゴを敷き詰める
更にクリーム・ムースリーヌを絞り、スポンジを載せ少し押さえる。
上からフランボワーズジャム＋スイーツジュレをハケで塗り、出来上がり！！
どこから切っても、苺！！いちご！！イチゴ！！
息子家族に１台、近所の友人たちと食べればすぐ終わり！！
イチゴたっぷり、カスタード仕上げだからチョッと変わった高級ケーキ！！
イチゴの赤とフランボワーズジャムの綺麗な赤
目で見て美味しい、食べて美味しい ２度美味しいケーキです。
以前から聞いてはいましたが、先日友人と地元の くろまろ館に行ってきました。
くろまろ館は、河内長野市の歴史や文化遺産を総合的に学習することができる施設です。
いつも「花の文化園」へ行く時に、左側にある建物をチラ見しながら行っていました。
河内長野市生涯学習推進マスコット「くろまろくん」
２月11日～4月2日まで、今では珍しい「御殿飾りのおひなさまとお雛道具」が展示されています。
昭和33年（1958年）に生まれた娘さんの為の関西風御殿飾りと関東風段飾りの組み合わせの珍しいお雛様です。
他、展示室では、旧石器･縄文時代から近年までの遺物や文化財の展示･紹介などをご覧頂けます。
また、エントランスでは、季節や期間限定のイベントの展示が行われており、貴重な文化財などを見ることが出来ます。
初めて行きましたが、なかなか勉強になりました。
無料ですので、一度は訪れて下さい。地元の人は特に・・・
◎河内長野市立ふるさと歴史学習館｢くろまろ館｣
河内長野市高向2230-5
TEL：0721-64-1560
先日、用事で難波高島屋へ行きました。
一人だったので、ランチを食べようか？？迷いましたが・・・思い切って入ってみました。
「ごま屋ちゅう兵衛」という今まで気が付かなかったお店の名前！！
でも、いかにも身体に良さそうなゴマというネーミングについつい・・・
花かご胡麻御膳（1500 税込）を頼みました。
ご飯とお味噌汁はお替わり自由
金ごま：黒ごま＝７：３で、すり鉢ですって料理にかけて食べるとか！！
美味しかったです。
1,500円（税込）のランチならOKかな？？
《ごま屋ちゅう兵衛》
大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店 8F ☎06-6633-2666
今日は孫の卒園式！！
朝から嫁に着物を着せ、最後の幼稚園の行事に私も出席してきました。
息子の子供は３人、１年間はダブリましたが延べ８年間！！
今日が３人目の孫の卒園式でした。
以前も言っていましたが、理事長のご挨拶の中で・・・
乳児は、ギュッと抱きしめ親と子供の肌のふれあいを大切にする。幼児は、肌のふれあいを離し、手を離さぬように。少年は、手を離して目をは離さぬように。青年は、目を離して心を離さぬように・・・と。
●子供の親離れは年齢とともにできますが、親の子離れが難しい時代です！！
私も年を取りましたが、息子夫婦はこれからが本当の子育ての始まりかも？？？
ともあれ無事、卒園おめでとう。
息子夫婦へ！！ お疲れ様でした。
子供の小学生の時の友人３人で、お茶しました。
何時もだと「桜珈琲」に行くのですが、「コメダ珈琲店（金剛東店）」へ私が行ったことないので・・・
株式会社コメダは、愛知県名古屋市に本社を置く、喫茶店チェーン・珈琲所コメダ珈琲店
友人二人は、よく知っていて「珈琲は美味しい。小倉ノワール（500円）とみそカツサンド（820円）が有名」と教えてくれました。
だから、みそカツは名古屋定番！！
では早速、150円プラスで普通の1.5倍の珈琲が520円で飲めます。
３人で、丁度よい量でした。
みそカツはボリュームがあり、なかなか美味しかったですよ！！
小倉ノワールは大きなイチゴジャムの入ったパンとソフトクリームの取り合わせ。
お店は少し賑やかで、若者の珈琲店
私が落ち着くのは、「桜珈琲」のほうかな？？
《コメダ珈琲店（金剛東店）》
大阪府富田林市小金台1-4-22 TEL：0721-26-9681
旅行から帰って行ったランチのお店、歩絵夢（ポエム）
久し振り・・・友人も好きなお店！！山郷にあるロッジ風一軒家
最近は、お茶程度なら桜珈琲に行ってしまいますが・・・
私は、歩絵夢の日替わりランチより寿司定食の方が好きですが、冬の間はお休みだとか！！
日替わりランチ（1,300円）を頂きました。
ワンプレートの拡大写真
海老が美味しかったです。ナスのチーズ衣揚げも・・・
歩絵夢（ポエム）
大阪府河内長野市岩瀬1115-1 ☎0721-65-6117
シンガポール最後の投稿です。
リバーサファリー観光
動物園の横に新たに１２ヘクタールのリバーサファリという野生動物公園がオープン
オープン以来、世界の８大河に生息する生き物たちの見学と、
園内のジャイアントパンダフォレストに住む昨年末中国からやってきてきた２頭のパンダも人気
ミシシッピ川、コンゴ川、ナイル川、ガンジス川、マレー川、メコン川、長江、そしてアマゾン川という
世界の川の生態を体験するゾーンに分けられ、
各地から集められた水生、陸生あわせて３００種類、合計５０００もの生き物たちを見て廻ることができます。
アマゾンリバー・クエスト・ボート・ライド
自動運転のボートで人工の川をくだり、アマゾン川流域に住む動物たちの生態を見るアトラクションです。
ラッフルズ ホテル
友人は以前泊まって良かった・・・と言うので、自由行動のときタクシーで行ってみました。
マリーナ・ベイ・サンズからタクシーで１０分ぐらい・・・しかし、工事中で半分しか見れませんでしたが。
シンガポール・スリングは、シンガポール発のカクテルで、今や世界中で飲まれるように なっています。
実は、このシンガポール・スリングはラッフルズホテル施設内にあるロング バーにて開発されたカクテルなのです。
ロングバー
お昼からシンガポール・スリング（カクテル）を飲む
大きな袋に入っているピーナッツは食べ放題！！
その他の観光は、アラブストリート・インドストリート・
ニュートンサーカスで美味しい？？魚団子ラーメンを食べました。
とっても、楽しい旅行でした。
友人が探してくれたシンガポールの旅、有難う！！
シンガポール・・・と言えば「マーライオン」
上半身がライオン、下半身は魚の像
材質は全身コンクリート製で波を象った台の上に乗り、口からは水を吐いている。
マーライオンの口から出てる水を手で受ける写真を・・・
口で飲んでる写真も撮ったよ！！
ラッフルズ卿上陸地点（マーライオン公園に行くには、観光バスはこの場所に停め、歩く）
シンガポールをイギリスの植民地として開発した、ラッフルズ卿。
そのラッフルズ卿が 初めてシンガポールに上陸した地点が、ラッフルズ卿上陸地点。
未開の地だった シンガポールを開発したラッフルズは、シンガポール国民から慕われている存在。
ボタニック・ガーデン
シンガポール初の世界遺産となった美しい公園、ボタニックガーデン。
鮮やかな熱帯植物でいっぱいの、広大な国立植物園。世界最大級のラン園「ナショナル・オーキッド・ガーデン」は必見！
スリマリアマン寺院・・・チャイナタウンのど真ん中に建つ極彩色のヒンドゥー教寺院。
寺院の塔門（写真左）や屋根には、ヒンドゥー教の神々が隙間無く彫り込まれ、その鮮やかな姿はまるで生きた神話。
ファンウンテン オブ ウェルス
富の噴水の意味、シンガポールのマリーナ地区にある無料で 見れる世界最大の噴水です。
右手で噴水の水を触りながら３周すると、願い事が叶う と言われています。
グッドウッド パーク ホテル
グッドウッド・パーク・ホテルはシンガポールの最高級ホテル
1900年に開業した当ホテルはシンガポールを代表する5つ星ホテル
シンガポールは思った以上に楽しく、面白い街です。
淡路島ぐらいの大きさですが、台風・地震が無く人口が多いため高層ビルがスゴイ！！
行って良かった内容の濃い旅行でした。
毎年イカナゴ解禁日は、２月28日前後でした。
シンガポール旅行が３月３日～でしたので、今年のイカナゴのくぎ煮は無理だろうと思っていました。
シンガポール旅行から帰って耳にしたのは、解禁日は３月７日だと・・・
しかし、１kgのお値段が2,800円～3,800円と超高額！！（昨日の値段）
スーパーによって、かなりの値段の差がありますので要注意。
友人とスーパー４件ぐらい回って、結局 今日１kg 1,500円（税別）で４kg購入
いつもより高いのは高いですが・・・
毎年、値段は少しずつ高くなっているような？？？
解禁日より３日めぐらいの大きさが、私的には好みですが・・・今年は少し大きいです！！
だから同じように炊きましたが、少し大きいので固くなったかな？？
今年炊いたのは、毎年より少なめですが・・・
やっぱり手作り「くぎ煮」は美味しいです。
娘からの情報で「ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ」は行かなくっちゃあ・・・と。
宿泊した「マリーナベイサンズ」ホテルの下から、ガーデンへの連絡通路に上がるエレベーターがあります。
広いガーデンをめぐるだけなら無料。
2012年6月29日にオープン、シンガポールで人気の観光スポット
ホテルから「ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ」へつながっている連絡通路
連絡通路から見るスーパーツリー・グローブ
スーパーツリーや2つの 巨大ドームに庭園ガーデンズ・バイ・ザ・ベイは、全体で約1,000,000㎡もあり、
東京ドームで表すと、なんと約77個分もの大きさの巨大な植物園。
絶対に見ておきたいのが、ガーデンズ・バイ・ザ・ベイの目玉でもあるスーパーツリー・グローブ
地上22mの高さにある吊り橋は、マリーナ地区の名所が見渡せ、橋の床面が金網状で透けているのでスリルも味わえます。
スーパーツリー・グローブの吊り橋 ８ドル（シンガポールドル）
22ｍの吊り橋の上で（結構怖い！！）
地上から見た吊り橋
ライトアップされるのはもちろんの事、演奏される音楽に合わせて光が変化していく幻想的なショー
1回目：19時45分 2回目：20時45分
１つめのドームは「フラワードーム」・・・世界中の花がテーマ別に
2つのドームの入館料 28ドル（シンガポールドル）
２つめのドームは「クラウドフォレスト」・・・
人工の滝が流れ落ち、さらに山はミストの噴射によって作られた人工の雲に取り巻かれている
標高1000mの設定の低地まで、散策路を歩いて降りていきます。
高山の植物に覆われた山の外壁を見ながら、人工の雲の中を歩くのは印象的な体験。
シンガポール５日間の旅は続く・・・
