清酒 「高清水」

最低温度　１３℃、最高気温　１７℃
１日肌寒い、予報では昼頃から雨が降るはずだったが夜まで降りませんでした。

朝のうち花ガラを摘んでいました、今の時期デンドロの花が多くそのままにして置くと病気の元になるので早めに摘み取る。
ロデゲシーとアフィラムの花を摘んでいるうちに整理して外に出す事にしました。
苔を食べる害虫用にダイアジノンと置肥のバイオゴールドを２．５号鉢に２個づつ置き、
アフィラムは吊るようにして。結局１日かかりました。


Den. aphyllum ５０％遮光でうまく生長すると１ｍ以上に伸びる。

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Drac. lemurella　ドラキュラ属　レムレア
コロンビア　海抜１６５０ｍ付近に自生
花径　４．５　ｘ　８ｃｍ、花茎の長さ　７ｃｍ、一輪づつ数輪咲く、草丈　約１０ｃｍ


Drac. erythrochaete‘Mise’ ドラキュラ属　エリトロカエテ‘ミース’
コスタリカとパナマ、海抜１５００～２０００ｍに自生
花径　３．５　ｘ　１０．５ｃｍ、花茎の長さ　６ｃｍ、１鉢で約５０輪、草丈　約２１ｃｍ
ドラキュラ属はクールタイプで日本の夏は暑過ぎる、山上げするか冷房下での栽培が基本、人の顔に見えて好きです。
葉に出ている黒い斑点は炭そ病でカビの一種によるもの、高温時や根腐れなど起こした時に発生しやすい。


Trgl.　pusilla　トリコグロティス属　プシラ
ジャバ、スマトラの海抜１０００～２０００ｍに自生
花径　１．８　ｘ　１．５ｃｍ、花茎の長さ　２ｃｍ、３輪開花
リーフスパン　５ｃｍ、６ｃｍプラ鉢、水苔植え、強い香りが有る。
花は何かの昆虫に見える。


清酒　高　清　水

　純米酒　純米生貯蔵酒

　アルコール分　１４度以上１５度未満

　原材料名　米　・　米麹

　精米歩合　麹米６０％、掛米６５％

　日本酒度　＋１　酸度　１．６

　小寒から大寒にかけて仕込まれました。
　出来立ての爽やかな香りの中に感じる淡麗でなめらかな味わい。

　飲み方　０～１０℃から室温で

　やや辛口

　醸造元
　秋田酒類製造株式会社
　秋田市川元むつみ町４番１２号
　ホームページ

　チョット口に残る辛口、

　マインマートにて会長がもらってきた５％引きのサービス券で購入。