秋刀魚祭＆白雪 大吟醸生原酒（再）

一昨日くらいに秋刀魚が漁獲最盛ってWebでニュース見て、今日ロピアで安かったので旬のサンマを焼きまくる日とします。お酒は白雪の大吟生が誰のお陰様かリカーランドトップで完売しちゃってたので生原酒の方を買ってきました。ラベル色が実に限定オバロ千夜ですね。
スペックは、度数18～19％、酒度+1、酸度情報なし。精米歩合50％の国産米を使用でお値段は税別で1300円。

口開けの香りは、ラベルの色のせいかやっぱり海を思い浮かべる匂いなんですよね。磯臭いって感じではなく、深海の深さを感じさせるような匂い。深海行ったこと無いからわかりませんが。…上立ち香の話をしてるときに私フレちゃんかなってたまに思います。
一口目、濃醇。口当たりから蜜のような甘みとお米の旨味が手をつないで飛び込んで来るようです。旨味のほうが若干優勢でしょうか。原酒の度数の強さが効いていて、その腰の強さで醸造アルコールが気にならない感じです。
舌の上ではドバっと華やかな吟醸香が広がって、腰が強いぶんいつもの大吟よりも、固定砲台って感じです。安定感がある。
後味はスッパリとキレていくようですね。数値のとおり辛口さは全然感じないのですがこれはどういうことなんだろう、酸味も淡いのですっぱさで流す系でもないですし。
いや、アルコールの腰の強さだけはしっかりと残りますね。どっしりとしたお酒です。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、三村かな子以外に誰かいないですかねｗｗ前回と印象はかなり近いです。それだけ酒質が安定しているってことなんでしょうけど。
次に思いついたのが「及川雫」さんだったのでそれでおねがいします。ミルキーさはありませんがなんだろう、腕力を感じる。単純なSTRで言ったらデレ最強でしょうし、そんなトコでいかがでしょうか。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎11/14合計　1474.67kcal　摂取アルコール量45ml（体重67.9kg、体脂肪率20.9％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（白雪 大吟醸生原酒 300ml：309.00kcal

　（さんま骨付き384g：645.12kcal
　（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
　（醤油小さじ2：8.60kcal
　（大根おろし120g：34.80kcal
　（旨みたっぷり松前白菜180g：73.80kcal

　（小松菜26g：3.64kcal
　（ほうれんそう12g：2.40kcal
　（さといも14g：8.12kcal
　（にんじん24g：8.88kcal
　（大葉3g：1.11kcal
　（かぼちゃ18g：16.38kcal
　（きゅうり5g：0.70kcal
　（ズッキーニ16g：2.24kcal
　（アスパラガス5g：1.10kcal
　（ミニトマト15g：4.35kcal
　（みょうが9g：1.08kcal
　（枝豆5g：6.70kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（メンマ水煮12g：2.16kcal
　（じゃがいも9g：6.84kcal
　（大根25g：4.50kcal
　（ごぼう33g：21.45kcal
　（揚げなす11g：22.22kcal
　（れんこん10g：6.60kcal
　（ブッコロリ8g：2.64kcal
　（カリフラワ21g：5.67kcal
　（コーン6g：4.44kcal
　（ながねぎ9g：2.52kcal
　（オクラ12g：3.60kcal
　（ピーマン26g：5.72kcal
　（ひらたけ13g：2.60kcal
　（いんげん16g：3.68kcal
　（タピオカ5g：5.60kcal
　（パプリカ11g：3.30kcal
　（えりんぎ15g：3.60kcal
　（煎り大豆3g：12.78kcal
　（バナメイ海老28g：27.16kcal
　（あさり10g：3.00kcal

　（アンチョビオリーブ／ベビーチーズ：50kcal
　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：67kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal