健康志向濃厚キッシュ

今日も午前中は暖かな陽気となりました。半袖を出そうか…とも思ったのですが、夕方から急激に冷え込むという天気予報を信じて、長袖のまま出かけることにしました。

細かな買い物を済ませてから、《Cafeあつめ木》で遅めのランチを頂くことにしました。昨日が日替わりスープのセットだったので、今日は月替わりのキッシュのセットをお願いしました。

11月のキッシュは『雑穀米』です。写真だと断面がグレーっぽく見えますが、実際にはもっと紫色や茶色といった様々な雑穀米の粒が顔を覗かせています。この雑穀米フィリングの中には所々にダイス状のサツマイモが入っていて、食べ応えも申し分ありません。また店長さんのお話では

「いつものキッシュよりもチーズの量が多めになっている」

ということで、チーズの香りと香ばしさがいつも以上に際立ちます。如何にも身体に良さそうな一品です。

美味しいコーヒーを頂いて外に出てみたら、予報通り気温が下がり、雨も落ちてきました。明日はまた晴れるということですが、果たしてどうなりますやら…。