日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

希望を見ました☆☆☆

2023-01-19 19:26:56 | 日記

今朝は雲海が出現

    

朝ごはんの後・・・土・日の教室準備をして買いものに

まず安心市場に行ってジャガイモ・ミカン・干し柿・卵を買い

クーポンが200円分あるのでアミカに行き*ハマってる胡麻鯖を2パック他色々購入

帰ってきて教室のサイドメニューで出す天然酵母のミニ食12本分仕込み

 

お昼ごはんはアミカで買って来たケチャップライスでオムライスとミカン

午後はストレッチなどの後名古屋の友人から電話があって1時間程おしゃべりしてたら

*夫から電話☆ボランティア仲間に送る近況報告を口述筆記して・・・

おやつは今川焼ミニとピーナッツ煎餅・緑茶*まだ珈琲は無理 

 

後はテレビで中国ドラマを見て・・5時半に夕ご飯の準備

鰺フライを焼いて(揚げると油を吸収しお腹に悪いので)野菜餡をかけました!!

後は昨日作ったがんもどきと大根の煮物・ごはん98gを食卓に並べ

5時55分から宇宙ステイション”希望”を視るため外に出ました!!

長野のラジオFM  の朝のキャスターさんが希望情報を時々話すので

ネットで検索して位置を確認久しぶりにメモを机に貼って・・タイマーまでかけ・・

最初6時5分前に・・それらしい点滅を発見???え???早い???

その後6時2分もう一つ点滅する飛行物体発見!!・・どうも時間的にはこっちだね

☆心の希望も貰ったし☆大満足で戻って夕ごはん


晴れて暖かい一日でした

2023-01-18 18:47:01 | 日記

朝起きて何も羽織らなくても大丈夫な暖かさ

朝ごはんはケイクサレで

 

午前中は美容院に行くつもりだったけれど…今の時期開店まで並ぶのが辛い

止めました・・・寝具類のお洗濯などをして‥10時に車でカワチに買い物へ

霜焼けに良いと娘に教えて貰ったのでビタミンE。(帰ってきて飲んだらすぐ効果あり)

膝のサポーター・柔軟剤・パンなど購入し帰宅

今度は歩いて…ネットで買ったメイク用のパウダーの支払いをコンビニで済ませ

地元スーパーでおでん。大根。牛乳。ブロッコリーなどを買って帰りました

 

お昼ごはんはおろし蕎麦・・・

午後は梅の枝の剪定(時期が遅いけど)と山茶花の剪定

帰ってきたら夫から電話で・・娘が老健に来て私の手紙や資料を受け取ったとの事

おやつはパピロンとピーナッツ煎と茶

 

夕ごはんはアミカで買って来た胡麻鯖・鶏肉のトマト煮・小松菜と油揚げの煮物


今日も教室でした!!

2023-01-17 18:58:19 | 日記

今朝はお天気も良く・・結構寒い

朝ごはんの後は教室準備・・今日は1名のご参加です!!

ケイクサレの焼き上がりが早く11時頃には終了*11時半には片付けも終わり

 

お昼ごはんはお餅を焼いて・砂糖醤油で・・・野菜スープは教室用に作ったもの

おやつはかりんとうとリンゴ・アールグレイ(紅茶) 

後はビデオを視ていたら・・夫のお姉さんから電話・・30分ほど話しました!!

 

夕ごはんは残っている豚肉と白菜・もやしで出来る料理をスマホで探し

重ねてレンジ蒸し・・・真ん中の妹からもらった信州みそだれをかけて

ごはんに紫蘇巻き・赤かぶ漬・レンジで温めた豆腐


暖かい一日・・

2023-01-16 19:00:10 | 日記

キッチンの気温が10℃超え・・暖かい朝になりました!!

まず今日は金属ゴミの日で・・すぐ着替え灯油のストーブを集積所に出しに行って

もうゴミ収集車が来ていて・・運転手さんがストーブを運んでくださいました

 

朝ごはんは試作したケイクサレで

午前中は台所の棚で見つけた*随分前に、花マルマーケットで購入したジェルを作る

シリコンの型の2個セットをメルカリに出してみた…どうかな?

もう一つは江戸友禅の小さな風呂敷.。紫綬褒章を頂いた時叔父が配った記念品

 

雨が降っていて、出かける気分では無くて…明日の教室の準備などをして

来月チョコレートのお菓子の希望があったので・・前に作ったブラウニーを思い出し

レシピ探し.。2016年に名古屋のガス会社さんでやってました

後はサイドメニューだけ考えればいいかな?

後は末の妹に電話して色々話37分

お昼ごはんは冷凍のうどんで・・・

午後は2時頃になって高森の御大の湯に置くことにして準備し*2時半に出発

今日は結構人がいました温まって気持ちよく帰宅・・大きいお風呂は良いね

4時前に帰り*老健の支払いに行ったか‥娘に聞こうと電話

伝える事があったので‥話がいろいろ飛んで1時間17分*5時半になってた

 

夕ごはんは親子丼ともやしの柿酢掛け・・ゴマドレも掛けてみたら美味しかった*他

今日もあっという間に終わりました!!


今日のパン教室・・・

2023-01-15 18:57:56 | 日記

朝起きたら7時過ぎ。。最近病気の関係で・・夜中に起きる回数が多く

眠れない日々だったので。。。少し体調は回復していれば良いけど

午前中は天然酵母パン教室でした*出席は3人*今月はケイクサレがテーマで

パンに比べ準備はかなり楽・・・終了も早く11時15分には皆さん終了!!

 

お昼ごはんはお好み焼きを作りました!!ほとんどを薄力粉の代わりに

上新粉で。。調味料はほんだしを少し入れて豚肉・長芋摺りおろし・キャベツ

葱・海老・揚げ玉・卵を入れ→よく練って15分ほど置いて焼きました!!

仕上げにソース・マヨ・鰹節を乗せて出来上がり・・美味しかった

午後は気が抜けて・・教室の片付けの後はゆっくり雑用

3時のおやつは*残ってたお萩にアールグレイの紅茶 

 

後はテレビを視て夕ご飯・正月用に買っておいて食べなかった鰊の旨煮

キャベツ・もやし・ザーサイ(水に浸けて辛みと油を抜き細かく切って)

ゴマドレをかけたもの・お味噌汁・ごはん

今月は全員ご出席の予定で★この後3クラスあり!!慣れて気が抜けないよう注意ね