≪大寒≫に入ったので 去年 教えて頂いた「味噌づくり サークル」で 今年も 挑戦しました。 初日 「大豆を 一晩 浸す。」 2日目「大豆を煮る」 3日目「いよいよ 仕込みます。」 3日かかりました。
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