≪アルストロメリア≫ ユリ科 別名：百合水仙、インカの百合。 南アメリカ原産
公園の駐車場 入口にある 大きな≪ネムノキ・合歓の木≫の 上の方に 花が咲いていました。 マメ科 別名：眠りの木
名前の由来： 夜になると、葉を ゆっくり 閉じる。（夜 見に 行けませんので 見ることが出来なくて 残念）
時期限定の≪梅ジャム≫作りに ハマってしまい、又「南高梅」を購入してきました。
前回は、「種」を取る事が大変でしたので 今回は、「梅を熱湯に入れ沸騰したら取り出し」、冷ましてから「煮詰める」方法を取りました。
手抜きが出来て まずまずの出来 この方法で 次も作ろうかと思っています。
（店頭に、「梅の仕入れは 今日が最後！」 なんて 書いてあったので 又 1ｋｇ 買ってしまいました。）
梅雨の時期に、【梅干し・梅酒・梅ジャム】作りを していますが、
先日 作った≪梅ジャム≫が 美味しかったので、 又 今日、梅を購入し、再度 挑戦する事にしました。
【材料】 梅 1ｋｇ 砂糖（グラニュー糖） 700ｇ
作り方
1. 青梅は、完熟させる。５０℃洗い（手が 入る位の温湯）、２回し 温湯を捨て 梅を「ザル」にあげ冷ます。
2. 「タネ」を取り除き、実は きざむ。（この作業が 大変でした。）
3. 砂糖を 半量いれ 中火で焦がさないように ５分程煮る。
4. 更に 残りの砂糖を 加えて５分煮る。
5. 浮いてくる「アク」を取り 更に１５～２０分 煮る。（煮詰め過ぎないようにする。）
6. 大きな鍋で、水から「空き瓶」を入れ、沸騰してきたら止め、殺菌した保存容器に詰める。
≪ブッドレア≫ フジウツギ科 別名：房藤空木（フサフジウツギ） 中国原産
花には 甘い香りがあり、蝶が好んで集まるため 「バタフライ・ブッシュ」 の英名がある。
庭の植木鉢≪源平シモツケ≫です。 手入れが悪かったようで、赤い色が少なくなってきました。 バラ科 日本、中国原産
以前 咲いていた花も アップしてみます。
≪小坊主オトギリ草≫ オトギリソウ科
≪ハキダメギク≫「ジュズサンゴ」の挿し木を していた植木鉢に、雑草の花が 咲いてしまいました。 キク科
