≪フキノトウ≫

道端の 休耕地で  ≪フキ（蕗）ノトウ≫　見つけました。
≪フキノトウ≫　キク科
「フキノトウ」は 天ぷら、和え物、おひたし、フキ味噌と　‘早春の味覚’ でしょうか。

そういえば、地場産の「フキノトウ」 スーパーで見かけました。
（「3個入り  フキノトウ」「ほうれん草」と同じ値段でしたので、選びませんでした）