麺とスープを一緒に茹でるようになってから味に濁りが出たような気がして、しばらく敬遠していた日清の「ラーメン屋さん」。麺のこくこくっとした歯ごたえと澄んだ醤油スープが好きだったのだが・・・
今日の昼食を物色する中で、この袋の裏に野菜を炒め、麺と一緒に茹でる、いわゆるタンメンが作りやすいことがわかり、もやしとキャベツと、今日は「まろやか信州みそ」味を買った。
作ってみたが、やはり麺を別茹でしなくても良い効果は絶大。ちょうど食べ時に食卓に出すことができた。別茹でのラーメンは、時に茹ですぎることがあるため、細麺は買わないようにしていたほどだ。
しばらく控えていたが、ヘルシーな野菜ラーメンには「ラーメン屋さん」だ！
ドックの結果が思わしくなく、来週肝臓CTを受ける予定だが、まるでアル中のように毎日酒を飲んでいるのが原因の大部分を占めているのは分かっているので、禁酒をしよう！
いや、正確には家飲みを封印しよう！
さすがに仕事や付き合いの酒まで断ってしまうとまずいと思う。外で飲む酒は可とする。まあCTの結果にもよるが・・・・
1日を終えたが、寝つきが悪い。慣れだと思うが、しばらく辛い夜が続く・・・・
先月（1月）の３０日はドックだった。
全て終わるのが１１時頃のため、ドックの日はラーメンと決めている。
この日は撤退した「餃子の王将」の後を引き継いで居ぬきでオープンした「情熱中華食堂 炎」に行くつもりでいた。
ところが、最後の医師の問診で、肝臓エコーの画像を見ながら、肝臓の出来物が去年の３倍の6cm位になっているとのこと。昨年精密検査を受けるよう職場から指導されていたが面倒くさくて放置していた。どうも、それがまずかったようだ。肝がん？はっきりとは言わないが、良性ではないそうだ。
すぐにCTを受けるように言われた。あ～、もしかしてがん？と思ったら気もそぞろ、これから将来のことを考えるとラーメンどころではない。
でも、とりあえず腹ごしらえはしなくてはと、予定の場所へ行く。
牛すじ煮込みの載ったチャーハンとラーメン、鶏からのセットに、やけくそで餃子も頼む。
みなそれなりの味だった。
餃子の王将に行ったのが随分前で、この店と味の共通性はわからなかった。キッチンもそのまま使っているようだ。
ただ、餃子はそれほど美味しくなかったし、オープンキッチンであるため、料理している所が見えるが、やや店員の私語が目立った。
こういう気軽に入れる中華は、いつまでも続いていて欲しいのだが・・・・
