忘年会

先日は、Bossのお宅で忘年会。会社が午後5時に終わるとダッシュで
ご自宅へ。

お宅に貯蔵してあるシャンパン、ワインと奥様お手製のおいしい料理
を頂戴した。

食後は、フルコンのグランドピアノによる、Bossのピアノ演奏。

メルシーボークー！



広島産生ガキとオードブル


グリーンカレー


メインは、ジビエ（野禽類）の「窒息鴨」（エトフェ）　

私は知らなかったのだが、鴨は窒息死させると血が体内にうっ血して、
大変な美味なようだ。

初めて食べたが、おいしいカモ？ではなく、実においしかった。